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Capirotada de Leche
30 minutos
Media
8 porciones
1
Capirotada muy rica, con un sabor muy distinto a la de piloncillo. Un postre único y delicioso que a todos les fascinará en casa. Tienes que prepararlo y consentirlos a todos.
Ingredientes
Preparación
En un refractario o traste de barro bien lavado y secado unta mantequilla.
Acomoda una capa de pan tostado.
Agrega pasas, cacahuetes, nuez y trozos de queso sobre el pan.
Repite la misma operación de paso anterior hasta que llegue a la parte de arriba la capa de pan tostado.
En una sartén agrega la leche evaporada con la raja de canela, calienta y cuando esté casi a punto de ebullición, agrega la leche condensada y apaga el fuego, retira la raja de canela.
Vierte la mezcla de leche poco a poco sobre el refractario con pan, va ir absorbiendo la mezcla hasta que quede bien remojado.
Precalienta el horno a 180°C.
Hornea por 20 minutos, hasta que el líquido se absorba por completo y la capa de arriba empiece a dorar un poco.
Saca del horno, deja enfriar un poco y decora con el coco y las grajeas.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
324
kcal
16%
Carbohidratos
16.5
g
5.5%
Proteínas
11.8
g
24%
Lípidos
24.5
g
38%
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
Azúcares
10.4
g
12%
Colesterol
38.3
mg
13%
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