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Capirotada de Leche

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Capirotada muy rica, con un sabor muy distinto a la de piloncillo. Un postre único y delicioso que a todos les fascinará en casa. Tienes que prepararlo y consentirlos a todos.

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

En un refractario o traste de barro bien lavado y secado unta mantequilla.

Acomoda una capa de pan tostado.

Agrega pasas, cacahuetes, nuez y trozos de queso sobre el pan.

Repite la misma operación de paso anterior hasta que llegue a la parte de arriba la capa de pan tostado.

En una sartén agrega la leche evaporada con la raja de canela, calienta y cuando esté casi a punto de ebullición, agrega la leche condensada y apaga el fuego, retira la raja de canela.

Vierte la mezcla de leche poco a poco sobre el refractario con pan, va ir absorbiendo la mezcla hasta que quede bien remojado.

Precalienta el horno a 180°C.

Hornea por 20 minutos, hasta que el líquido se absorba por completo y la capa de arriba empiece a dorar un poco.

Saca del horno, deja enfriar un poco y decora con el coco y las grajeas.