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Receta

Capirotada de Leche

30 min
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Capirotada muy rica, con un sabor muy distinto a la de piloncillo. Un postre único y delicioso que a todos les fascinará en casa. Tienes que prepararlo y consentirlos a todos.
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Capirotada de Leche
Capirotada muy rica, con un sabor muy distinto a la de piloncillo. Un postre único y delicioso que a todos les fascinará en casa. Tienes que prepararlo y consentirlos a todos.

Ingredientes

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  • 4 piezas de pan tostado
  • 100 gramos de pasita
  • 100 gramos de cacahuate sin sal
  • 200 gramos de queso en cubos
  • 100 gramos de nuez en trozos
  • 3 latas de leche evaporada
  • 1 raja de canela
  • 1 lata de leche condensada
  • 45 gramos de mantequilla
  • al gusto de coco
  • al gusto de Grajea de Colores
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Capirotada de Leche
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Preparación

En un refractario o traste de barro bien lavado y secado unta mantequilla.
Acomoda una capa de pan tostado.
Agrega pasas, cacahuetes, nuez y trozos de queso sobre el pan.
Repite la misma operación de paso anterior hasta que llegue a la parte de arriba la capa de pan tostado.
En una sartén agrega la leche evaporada con la raja de canela, calienta y cuando esté casi a punto de ebullición, agrega la leche condensada y apaga el fuego, retira la raja de canela.
Vierte la mezcla de leche poco a poco sobre el refractario con pan, va ir absorbiendo la mezcla hasta que quede bien remojado.
Precalienta el horno a 180°C.
Hornea por 20 minutos, hasta que el líquido se absorba por completo y la capa de arriba empiece a dorar un poco.
Saca del horno, deja enfriar un poco y decora con el coco y las grajeas.
Maria

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TIPS

"El pan puede ser blanco y dorarlo en aceite en lugar de ser tostado o puedes usar conchas. Puedes sustituir la leche condensada por azúcar."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con un vaso de leche o un café. Puedes comer caliente o fría."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Capirotada de Leche

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
324
kcal
16%
324 kcal
Carbohidratos
16.5
g
5.5%
16.5 g
Proteinas
11.8
g
24%
11.8 g
Lípidos
24.5
g
38%
24.5 g
Fibra dietética
2.0
g
4.1%
2.0 g
Azúcares
10.4
g
12%
10.4 g
Colesterol
38.3
mg
13%
38.3 mg
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