Capirotada del Bajío

Name: Capirotada del Bajío
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 16 panes; 750 gramos de piloncillo, claro; 3 rajas de canela; 3 tazas de agua; al gusto de uva pasa

15 mins

Baja

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Mayra Silva

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Una rica receta familiar, sin necesidad de utilizar horno, muy fácil y sencilla de preparar. El postre perfecto para hacer felices a todos en casa.

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Ingredientes

8 porciones

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16 panes
750 gramos de piloncillo, claro
3 rajas de canela
3 tazas de agua
al gusto de uva pasa

Preparación

Coloca el agua, el piloncillo y la canela en una olla a fuego lento para preparar la miel.

Calienta en una sartén aceite y coloca el pan para impregnarlo.

En un molde coloca una capa de pan, encima agrega las pasas y la miel, así hasta cubrir todo el pan.

Calienta por 20 minutos en la estufa a fuego lento.

Sirve dos piezas por plato y disfruta.

PRESENTACIÓN

Servir en un plato dos piezas y vierte miel encima.

TIPS

No se requiere horno de microonda. El piloncillo debe de ser del color claro se encuentra en cualquier mercado. El pan es especial para capirotada y se pide así en cualquier panadería.

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