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Deborah Dana
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Receta de Cerezas Jubilee
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Cerezas Jubilee

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Estas ricas cerezas con licor Kir quedan deliciosas con el helado de vainilla.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 bote de helado de vainilla
  • 3 latas de cerezas en almíbar
  • hojas de menta, fresca para decorar
  • 4 cucharadas de mermelada de grosella
  • 6 cucharadas de Kirsch

Preparación

Vierta las cerezas y su almibar en una olla y ponga a fuego medio hasta que hierva.
Permita que hierva por 10 minutos o hasta que el almibar se haya reducido a la mitad de su tamaño. Agregue la mermelada de grosella, mezcle y hierva por 3 minutos más.
Agregue el Kirsch y flambeé el platillo. Si es su primera vez flambeando coloque el Kirsch en un cucharon de sopa y ponga sobre el fuego hasta que se prenda, vierta sobre las cerezas.
Mezcle y sirva con helado de vainilla.

PRESENTACIÓN

Para servir ponga 2 bolas de helado de vainilla y 1 cucharada sopera de cerezas y su jugo sobre el helado. Decore con flores o con hojas de menta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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