Cerezas Jubilee

Name: Cerezas Jubilee
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 bote de helado de vainilla; 3 latas de cerezas en almíbar; hojas de menta, fresca para decorar; 4 cucharadas de mermelada de grosella; 6 cucharadas de Kirsch

45 mins

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Deborah Dana

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Estas ricas cerezas con licor Kir quedan deliciosas con el helado de vainilla.

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Ingredientes

6 porciones

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1 bote de helado de vainilla
3 latas de cerezas en almíbar
hojas de menta, fresca para decorar
4 cucharadas de mermelada de grosella
6 cucharadas de Kirsch

Preparación

Vierta las cerezas y su almibar en una olla y ponga a fuego medio hasta que hierva.

Permita que hierva por 10 minutos o hasta que el almibar se haya reducido a la mitad de su tamaño. Agregue la mermelada de grosella, mezcle y hierva por 3 minutos más.

Agregue el Kirsch y flambeé el platillo. Si es su primera vez flambeando coloque el Kirsch en un cucharon de sopa y ponga sobre el fuego hasta que se prenda, vierta sobre las cerezas.

Mezcle y sirva con helado de vainilla.