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Receta

Cheescake con Dulce de Leche

8 h 30 min
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Receta de cheescake con dulce de leche. ¡Es un delicioso cheescake para tus invitados! Es una fusión entre la cocina americana y la cocina sudamericana. Es una buenísima combinación.

Ingredientes

8 porciones
  • 4 paquetes de queso crema
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 taza de crema agria
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de migas de galleta
  • 4 huevos
  • 1 lata de dulce de leche

    Preparación

    Precalienta el horno a 160°C. En un bowl mezcla la galleta molida y la mantequilla derretida . en un molde de aro y resorte presiona la mezcla y dejala a un lado el molde tendra que ser de 9 pulgadas
    En otro bowl mezcla el queso crema y el azucar despues agrega la crema agria y bate todo con un batidor globo. Agrega los huevos de uno en uno y continua batiendo.
    Quita un poco de la mezcla y ponle el dulce de leche la otra parte ponla en el molde.
    Con la mezcla del dulce de leche deja caer cucharadas sobre el molde y con un cuchillo solamente haz remolinos.
    Hornea por 1 hora 15 mins o hasta que la superficie esté a punto de cuajar. Saca del horno con cuidado de no quemarte y pasa un cuchillo por alrededor despues dejalo enfriar por 4 horas.

    PRESENTACIÓN

    Despues de refrigerar unta un poco de dulce de leche y decora con almendra finamente picada.

    TIPS

    Para un mejor sabor agrega un poco de ázucar a la mezcla de galletas y refrijera durante toda la noche, así tendras el cheescake mas rico ya que este es tradicionalmente muy frio.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    439
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    61.7
    g
    21%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    19.2
    g
    30%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    39.1
    g
    43%
    Colesterol
    150
    mg
    50%
    Esha
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