Ariana Aquino Alvarez

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Receta

Cheescake con Dulce de Leche

Name: Cheescake con Dulce de Leche
Prep time: 510 min
Cook time: 510 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 paquetes de queso crema; 1/4 tazas de mantequilla; 1 taza de crema agria; 3/4 tazas de azúcar; 1 1/2 tazas de migas de galleta; 4 huevos; 1 lata de dulce de leche

8h 30 mins

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Receta de cheescake con dulce de leche. ¡Es un delicioso cheescake para tus invitados! Es una fusión entre la cocina americana y la cocina sudamericana. Es una buenísima combinación.

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Ingredientes

8 porciones

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4 paquetes de queso crema
1/4 tazas de mantequilla
1 taza de crema agria
3/4 tazas de azúcar
1 1/2 tazas de migas de galleta
4 huevos
1 lata de dulce de leche

Preparación

Precalienta el horno a 160°C. En un bowl mezcla la galleta molida y la mantequilla derretida . en un molde de aro y resorte presiona la mezcla y dejala a un lado el molde tendra que ser de 9 pulgadas

En otro bowl mezcla el queso crema y el azucar despues agrega la crema agria y bate todo con un batidor globo. Agrega los huevos de uno en uno y continua batiendo.

Quita un poco de la mezcla y ponle el dulce de leche la otra parte ponla en el molde.

Con la mezcla del dulce de leche deja caer cucharadas sobre el molde y con un cuchillo solamente haz remolinos.

Hornea por 1 hora 15 mins o hasta que la superficie esté a punto de cuajar. Saca del horno con cuidado de no quemarte y pasa un cuchillo por alrededor despues dejalo enfriar por 4 horas.

PRESENTACIÓN

Despues de refrigerar unta un poco de dulce de leche y decora con almendra finamente picada.

TIPS

Para un mejor sabor agrega un poco de ázucar a la mezcla de galletas y refrijera durante toda la noche, así tendras el cheescake mas rico ya que este es tradicionalmente muy frio.

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