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Receta

Cheescake con Dulce de Leche

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Receta de cheescake con dulce de leche. ¡Es un delicioso cheescake para tus invitados! Es una fusión entre la cocina americana y la cocina sudamericana. Es una buenísima combinación.

Ingredientes

8 porciones
  • 4 paquetes de queso crema
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1 taza de crema agria
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 1/2 tazas de migas de galleta
  • 4 huevos
  • 1 lata de dulce de leche

Preparación

Precalienta el horno a 160°C. En un bowl mezcla la galleta molida y la mantequilla derretida . en un molde de aro y resorte presiona la mezcla y dejala a un lado el molde tendra que ser de 9 pulgadas
En otro bowl mezcla el queso crema y el azucar despues agrega la crema agria y bate todo con un batidor globo. Agrega los huevos de uno en uno y continua batiendo.
Quita un poco de la mezcla y ponle el dulce de leche la otra parte ponla en el molde.
Con la mezcla del dulce de leche deja caer cucharadas sobre el molde y con un cuchillo solamente haz remolinos.
Hornea por 1 hora 15 mins o hasta que la superficie esté a punto de cuajar. Saca del horno con cuidado de no quemarte y pasa un cuchillo por alrededor despues dejalo enfriar por 4 horas.

PRESENTACIÓN

Despues de refrigerar unta un poco de dulce de leche y decora con almendra finamente picada.

TIPS

Para un mejor sabor agrega un poco de ázucar a la mezcla de galletas y refrijera durante toda la noche, así tendras el cheescake mas rico ya que este es tradicionalmente muy frio.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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