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Receta de Cheesecake de Frambuesa
Stephy

Stephy Gelles

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Receta
1

Cheesecake de Frambuesa

60 minutos
Baja
8 porciones
1
Riquísima torta de queso decorada con frutos rojos. Este cheesecake es un postre que siempre te hará quedar bien con todos por que es delicioso y fácil de hacer. No dudes en prepararlo y compartirlo con quien tú quieras.

Ingredientes

  • 225 gramos de queso crema
  • 3 piezas de huevo
  • 375 gramos de yoghurt natural azucarado
  • 60 gramos de harina
  • 130 gramos de azúcar
  • al gusto de mermelada de frambuesa
  • 2 tazas de fruto rojo

    Preparación

    Precalentar el horno a 190°C.
    En un bol mezclar todos los ingredientes en el siguiente orden: los huevos enteros, el azúcar, los yogures y el queso (previamente cortado para que sea más fácil de disolver). Batir hasta que no queden grumos.
    Añadir la harina, previamente tamizada y seguir batiendo.
    Preparar el molde (18 cm. aproximadamente) con manteca y harina, vertir la mezcla y llevar al horno durante unos 40 minutos.
    Cuando esté fría cubrir con la mermelada y sobre ella poner los frutos y llevar a la heladera.

    TIPS

    Lavar previamente la fruta y ponerla en un bol con azúcar para darles un sabor más jugoso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    238
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    33.4
    g
    11%
    Proteínas
    5.3
    g
    11%
    Lípidos
    11.7
    g
    18%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    25.1
    g
    28%
    Colesterol
    37.8
    mg
    13%
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