Name: Cheesecake de Granada
Prep time: 20 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 tazas de galleta, molida; 3/4 tazas de mantequilla, derretida; 450 gramos de queso crema; 220 gramos de azúcar; 3 huevos; 1 1/2 tazas de crema para batir; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 1/2 tazas de jugo de granada; 3/4 tazas de puré de fresa; 1/2 tazas de azúcar; 2 cucharadas de grenetina, hidratada y derretida; 1 taza de granada; suficiente de menta