x
Deborah

Deborah Dana
ImagenReceta
2 fotos
Receta de Cheesecake de Mango
Deborah Dana
Deborah

Deborah Dana
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Cheesecake de Mango
Receta

Cheesecake de Mango

50 min
Media
98
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este pastel de mango frio no requiere de un horno! Queda muy rico!!!
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

8 porciones
  • 3/4 de barrita de mantequilla derretida
  • 2 tazas de galleta graham molidas
  • 1/2 taza de almendra molidas
  • 2 mangos
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 1/2 tazas de queso crema
  • 2 huevos separados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de crema espesa
  • mangos en rebanadas para decorar
  • 1/2 taza de mermelada de duraznos
  • 1/2 taza de azúcar glass

Preparación

Engrasar con aceite un molde desarmable. Para desmoldar fácilmente se le puede poner un papel encerado en el fondo.
Se revuelven las galletas y las almendras molidas con la mantequilla derretida y se ponen en el fondo del molde, apretando para que se compacten. Se deja enfriar mientras se prepara el relleno.
Se pelan los 2 mangos y se pican con el procesador de alimentos. Se bate el queso crema con el azúcar y se agregan las yemas de huevo, una a una. Se le pone el jugo de limón y la pulpa de mango.
Se pone la gelatina a esponjar en el jugo de naranja y se disuelve a fuego lento para que se derrita. Una vez que enfríe un poquito, se agrega a la mezcla de queso crema hasta que este bien revuelta.
Se bate la crema hasta que esponje con una batidora eléctrica y se incorpora a la mezcla de queso.
Se baten las claras a punto de turrón y se envuelven con cuidado en la mezcla anteriormente preparada.
Se vacía la mezcla en el molde con la base de galletas molidas y se mete al refrigerador. Se deja enfriar por 3 o 4 horas.
Desmoldar el pastel y decorar el pastel con mermelada de duraznos y con las rebanaditas de mango.

TIPS

Queda mejor si se hace un día antes.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
788
kcal
39%
Carbohidratos
73.1
g
24%
Proteínas
9.0
g
18%
Lípidos
51.5
g
79%
Fibra dietética
3.1
g
6.1%
Azúcares
50.8
g
56%
Colesterol
94.4
mg
31%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (11)
Adriana Ventura
31/05/2019 14:34:25
Delicius
Anónimo
10/05/2016 18:57:22
Cheesekey Buena receta mmm
Esdras Carrillo
22/08/2013 14:38:26
A través de iOS Muy buena receta y excelente programa para aprender más
Mariana Ceballos Ramirez
08/07/2013 21:07:05
muy buena receta Delicioso
Anónimo
09/04/2013 09:51:45
k rico es una receta muy original, rica y muy facil de hacer.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD