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Cheesecake de Nutella

3h
10 mins
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Este delicioso Cheescake frío sin horno de Nutella, es el postre más fácil y rápido de preparar. Lleva una base de galletas de chocolate con un relleno de queso con Nutella y una cobertura de chocolate. La consistencia es suave y cremosa, perfecta para este postre.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

6 porciones
  • 2 tazas de galleta de chocolate, para la base
  • 1/2 tazas de mantequilla, fundida, para la base
  • 2 cucharadas de nutella, o crema de avellanas, para la base
  • 3 quesos crema, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de nutella, o crema de avellanas
  • 2 sobres de grenetina, hidratada y fundida
  • 1/2 tazas de chocolate amargo, para la cobertura
  • 1/2 tazas de chocolate con leche, para la cobertura
  • 1/4 tazas de crema para batir, para la cobertura
  • 1/4 tazas de mantequilla, para la cobertura

Preparación

En un bowl mezcla las galletas de chocolate con la mantequilla fundida y la Nutella. Forma la base del cheescake en un molde para pastel y aplana hasta que esté completamente uniforme. Refrigera 10 minutos. Reserva.
En un bowl acrema el queso crema con la Nutella, vierte en forma de hilo la grenetina fundida, mezcla y cubre la base de la galleta. Refrigera 2 horas o hasta que cuaje.
Calienta una ollita con agua y coloca un bowl, agrega los ingredientes de la cobertura y mezcla hasta incorporar por completo. Enfría ligeramente y vierte la cobertura sobre el cheescake. Refrigera 30 minutos más, decora con fresas. Corta y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve el Cheescake y decora con unas fresas cortadas para hacerlo más fresco.

TIPS

Si quieres un pastel un poco menos dulce, prepara la cobertura sólo con chocolate amargo.

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ozz jack
31/07/2020 18:21:23
Delicia🤤
Prisci Pitu
09/07/2019 10:16:02
Que delicia 😋
Alondra Leon Vazquez
30/01/2019 11:28:52
Se ve delicioso😋 Lo voy hacer
Paola Robles
14/01/2019 17:07:44
Delicioso
Kisara Zenil
01/01/2019 06:11:38
No especifican la cantidad de agua para disolver la grenetina ni los gramos por sobre de esta (son 7), tampoco si la leche lyncott (crema para batir/nata de leche) se incorpora fría, a temperatura ambiente o ligeramente caliente). Mi base de galletas resultó extremadamente quebradiza, siguiendo al pie de la letra la receta. Ojalá tomen en cuenta las opiniones de los usuarios, porque es una buena receta.
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