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Alejandra Cota

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Receta

Cheesecake Royal de Chocolate

5h 30 mins
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Este rico cheesecake de chocolate es un postre cremoso y con un sabor inugualable. Su sabor intenso a chocolate te encantará. Esta receta es sencilla de elaborar. Este cheesecake te hará famosa ya que sorprenderás a todos.
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Ingredientes

16 porciones
  • 1 1/2 tazas de galleta oreo
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 760 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 300 gramos de chocolate, derretido
  • 1/4 tazas de licor de avellana, (opcional)
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar glass
  • 1/3 tazas de fruto rojo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla las migajas de galletas y la mantequilla; presiona la mezcla firmemente sobre el fondo del molde. Hornea durante 10 minutos.
Bate bien el queso crema, el azúcar, la harina y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega el chocolate derretido y el licor; mezcla bien. Añade los huevos, uno a la vez, mezclándolos a baja velocidad nadamás hasta combinarlos. Vierte la mezcla sobre la corteza.
Hornea de 55 minutos a 1 hora o hasta que el centro esté casi cuajado. Pásale un cuchillo o una espátula de metal por la orilla del molde para aflojar el pastel. Deja enfriar antes de sacar del molde. Refrigera por 4 horas o toda la noche. Adorna con azúcar en polvo y bayas mixtas justo antes de servir. Guarda el pastel que sobre en la nevera.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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