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Lorenza

Lorenza Ávila

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Receta de Cheesecake sin Hornear
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Danielle Franco

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Karla Enriquez

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Karla

Karla Enriquez

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27

Cheesecake sin Hornear

25 minutos
Baja
12 porciones
53
Esta rica receta de cheesecake no requiere de un horno ya que va congelado. Queda buenísimo decorado con frambuesas y acompañado de mermelada de fresas.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

  • 250 gramos de galleta María molidas
  • 130 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 sobres de grenetina hidratada (7g c/u)

    Preparación

    Engrasa el molde de pastel con mantequilla.
    Para la masa del pastel, tritura las galletas María hasta que queden como polvo; derrite la mantequilla en el microondas o en una olla y agrega las galletas. Añade dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar. Coloca la mezcla anterior en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos.
    Para el relleno, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco en poco, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina hasta integrar.
    Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula. Congela por 2 horas.
    Decora con frambuesas en forma de círculo y refrigera por media hora.
    Sirve frío.

    TIPS

    Ya que esta receta no se cocina y no lleva huevos o grenetina, es fácil que no se ponga duro. Por lo tanto requiere estar en el congelador. La otra opción es agregarle grenetina disuelta y revolverla bien con la mezcla del pastel.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    279
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    37.9
    g
    13%
    Proteínas
    4.2
    g
    8.3%
    Lípidos
    12.8
    g
    20%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    25.7
    g
    29%
    Colesterol
    34.6
    mg
    12%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (57)
    Carmenza Jaramillo
    2018-11-28T14:16:45.00-06
    Excelente
    Tamara Ramirez
    2018-11-21T22:42:48.00-06
    Puedo usar licuadora en lugar de batidora ?
    Paola Salazar Gutierrez
    2018-11-09T20:01:11.00-06
    Ps la verdad la hice con lo k tenia y ps kedo deliciosa y ps si les sirve de algo yo el limon le da un toke aun mas riko y la grenetina ps yo use la gelatina normal de piña y kedo muy rico se cobinaron varios sabores deliciosos
    Jellina Ramirez
    2018-10-03T12:01:07.00-06
    ¿Cual es la cantidad de e leche condensada que se debe agregar? El video indica 2 1/2 tazas pero la descripción indica 1 1/4... 😕
    Fernanda Guerrero Muñoz
    2018-09-27T18:42:08.00-06
    Delicioso
    Ver más
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