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Receta de Cheesecake sin Hornear
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Mariana Ferreiro Atlante

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Cheesecake sin Hornear

25 minutos
Baja
porciones 12
43
Esta rica receta de cheesecake no requiere de un horno ya que va congelado. Queda buenísimo decorado con frambuesas y acompañado de mermelada de fresas.
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Cheesecake sin Hornear
Esta rica receta de cheesecake no requiere de un horno ya que va congelado. Queda buenísimo decorado con frambuesas y acompañado de mermelada de fresas.

Ingredientes

  • 250 gramos de galleta María molidas
  • 130 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas de leche condensada
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 sobres de grenetina hidratada (7g c/u)

Preparación

Engrasa el molde de pastel con mantequilla.
Para la masa del pastel, tritura las galletas María hasta que queden como polvo; derrite la mantequilla en el microondas o en una olla y agrega las galletas. Añade dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar. Coloca la mezcla anterior en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos.
Para el relleno, bate el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco en poco, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina hasta integrar.
Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula. Congela por 2 horas.
Decora con frambuesas en forma de círculo y refrigera por media hora.
Sirve frío.

TIPS

Esta rica receta de cheesecake no requiere de un horno ya que va congelado. Queda buenísimo decorado con frambuesas y acompañado de mermelada de fresas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
279
kcal
14%
Carbohidratos
37.9
g
13%
Proteínas
4.2
g
8.3%
Lípidos
12.8
g
20%
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
Azúcares
25.7
g
29%
Colesterol
34.6
mg
12%
Califica esta Receta.
Calificaciones (47)
Nancy F Zurita
2018-01-27T02:29:05.00-06
Tengo una duda me podrían ayudar! Porque cada vez que hago un cheesecake se me desbarata la galleta de base o no se le queda la galleta a la crema cuando voy a partirla??? Ayuda plissss!!!
Paola Velozo
2018-01-09T19:37:24.00-06
La gremetina o jalea sin sabor se diluye en agua aparte, se derrite en microondas y luego se incorpora a la mezcla
Mary Nicasio
2017-12-18T17:44:11.00-06
Si no se le pone la grenetina que consistencia tiene?
Lucero Marroquin
2017-11-26T22:26:11.00-06
Marcela la grenetina es lo que trae la gelatina es para que se haga dura La puedes comprar en una dulcería o en un molino donde vendan chiles secos y otras cosas de cocina
vania morales
2017-11-06T14:40:23.00-06
La grenetina como se le hecha 🙄
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