Un rico postre hecho con chocolate amargo y merengue, para los amantes del chocolate es lo mejor. Puedes acompañarlo con frutos rojos para darle un toque acidito y fresco de la fruta. Te encantará.
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Ingredientes15 porciones
Preparación
Derritir 400 gramos de chocolate amargo a baño maría.
Añadir el azúcar glass al chocolate y mezclar. Añadir también la mantequila, y la esencia de vainilla y mezclar bien.
Mezclar el chocolate tibio con 5 yemas batidas y 5 claras a punto de turrón.
En un traste de cristal colocar una capa de chocolate, y luego una capa de merengues. Y por último cubrir con el resto del chocolate.
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