Satine Cullen

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Brownie de Limón

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Exquisito Brownie de limón, una preparación diferente y muy fácil de cocinar. Es un postre dulce y acidito que te va a encantar preparar, sobre todo para los más pequeños. Los brownies son perfectos para acompañar una taza de café.

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Ingredientes

8 porciones

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230 gramos de harina
230 gramos de manteca
340 gramos de azúcar
1 cucharadita de sal
ralladura de limón, Al Gusto
4 cucharadas de jugo de limón
4 huevos

Preparación

Forrar un molde rectangular de 33 x 22 cm con papel manteca, enmantecado y enharinado de los dos lados.

Mezclar, con batidora eléctrica, la harina, la manteca derretida, el azúcar y la sal. Aparte mezclar la ralladura y el jugo de limón con los huevos. Combinar las dos mezclas y batir con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se integren bien todos los ingredientes (no más de 3 minutos).

Precalentar el horno a temperatura media 10 minutos antes de colocar el brownie.

Verter la preparación en el molde y hornear a temperatura media durante 20 minutos o hasta que se comiencen a dorar los bordes.

Dejar enfriar, desmoldar y quitar el papel manteca. Cortar en porciones individuales. Preparar el glasse de limón y utilizar para cubrir los brownies.