Para salir de lo convencional, haz esta receta de brownies de pistaches y amaranto, además de que los disfrutarás, podrás tener un snack dulce pero muy saludable.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Fundir la mantequilla y agregar el chocolate blanco finamente picado, mezclar hasta integrar bien todo.
Batir los huevos y el azúcar hasta blanquear. Agregar la mezcla de chocolate y continuar batiendo hasta aligerar. Añadir el resto de los ingredientes secos y mezclar hasta desaparacer los grumos. Agrega los pistaches y mezcla nuevamente.
Vierte en moldes, de preferencia de bocadillos individuales, engrasados y con papel encerado. Vierte hasta 3/4 partes de su capacidad. Hornea a 180 °C por 30 minutos o hasta que estén firmes.
Deja enfriar dentro de los moldes.
Para decorar: funde el chocolate y mezcla con la leche caliente. Ensarta los brownies a un tenedor para ayudarte y cúbrelos con el amaranto.
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