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Receta de Brownie Helado
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Brownie Helado

35 min
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Prepara esta receta fácil de cubos de brownies con helado de Cookies & Cream, este delicioso postre de brownie con una fresca capa de helado preparado en tu Vitamix®, cubierto de crema batida y dulces chispas de chocolate, esta preparación está increíble.
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Ingredientes

6 porciones
  • 115 gramos de chocolate amargo fundido
  • 1 1/4 tazas de mantequilla fundida
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3 piezas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 taza de harina cernida
  • 1/4 de taza de cacao en polvo cernido
  • 30 cubos de leche congelada para el helado
  • 1 taza de crema para batir para el helado
  • 1 cucharada de vainilla para el helado
  • 1 taza de azúcar glass para el helado
  • 1 taza de galleta de chocolate troceadas
  • 3 tazas de crema batida
  • 1/2 taza de chispa de chocolate

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    Agrega a un bowl el chocolate amargo con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea, agrega el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la harina y el cacao. Mezcla perfectamente bien.
    Agrega la mezcla para formar una capa fina a un molde engrasado, hornea durante 20 minutos. Enfría y reserva.
    Vierte todos los ingredientes del helado en el vaso de la Vitamix® en el orden indicado, cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta el nivel alto.
    Utiliza la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas, mueve hasta formar helado. Vierte la mezcla a un bowl y mezcla las galletas poco a poco sin que se integren por completo al helado.
    Extiende el helado sobre la placa de brownie y congela, unta crema para batir y espolvorea chispas de chocolate. Congela hasta que esté totalmente sólido. Retira de congelación, porciona en cuadrados iguales, sirve y disfruta,

    PRESENTACIÓN

    Sirve tu postre en un platito y disfruta.

    TIPS

    Congela bien para que puedas porcionar tu preparación.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1763
    kcal
    88%
    Carbohidratos
    155
    g
    52%
    Proteínas
    17.6
    g
    35%
    Lípidos
    126
    g
    194%
    Fibra dietética
    10.9
    g
    22%
    Azúcares
    94.8
    g
    105%
    Colesterol
    346
    mg
    115%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Javiera Anais
    18/11/2018 17:27:12
    ¿Puedo reemplazar el azúcar mascabado? Es difícil de encontrar aquí
    Daniela Menchaca
    13/02/2018 13:41:01
    Para mañana

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