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Brownie Helado

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Prepara esta receta fácil de cubos de brownies con helado de Cookies & Cream, este delicioso postre de brownie con una fresca capa de helado preparado en tu Vitamix®, cubierto de crema batida y dulces chispas de chocolate, esta preparación está increíble.
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Ingredientes

6 porciones
  • 115 gramos de chocolate amargo, fundido
  • 1 1/4 tazas de mantequilla, fundida
  • 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 taza de harina, cernida
  • 1/4 tazas de cacao en polvo, cernido
  • 30 cubos de leche de vaca, congelada para el helado
  • 1 taza de crema para batir, para el helado
  • 1 cucharada de vainilla líquida, para el helado
  • 1 taza de azúcar glass, para el helado
  • 1 taza de galleta de chocolate, troceadas
  • 3 tazas de crema batida
  • 1/2 tazas de chispa de chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Agrega a un bowl el chocolate amargo con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea, agrega el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la harina y el cacao. Mezcla perfectamente bien.
Agrega la mezcla para formar una capa fina a un molde engrasado, hornea durante 20 minutos. Enfría y reserva.
Vierte todos los ingredientes del helado en el vaso de la Vitamix® en el orden indicado, cierra bien la tapa, selecciona la velocidad 1, enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego hasta el nivel alto.
Utiliza la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas, mueve hasta formar helado. Vierte la mezcla a un bowl y mezcla las galletas poco a poco sin que se integren por completo al helado.
Extiende el helado sobre la placa de brownie y congela, unta crema para batir y espolvorea chispas de chocolate. Congela hasta que esté totalmente sólido. Retira de congelación, porciona en cuadrados iguales, sirve y disfruta,

PRESENTACIÓN

Sirve tu postre en un platito y disfruta.

TIPS

Congela bien para que puedas porcionar tu preparación.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Isaura De Jesus Ortega
13/01/2020 00:46:09
Super rica
Javiera Anais
18/11/2018 17:27:12
¿Puedo reemplazar el azúcar mascabado? Es difícil de encontrar aquí
Daniela Menchaca
13/02/2018 13:41:01
Para mañana

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