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Receta de Brownies Cremosos de Chocolate
Gaby

Gaby Cisneros
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Receta
1

Brownies Cremosos de Chocolate

120 minutos
Baja
16 porciones
1
Estos brownies les encantan a todos, son un postre perfecto y fácil para preparar con tus hijos. Disfruta de ésta deliciosa receta de brownies cremosos de chocolate con toda la familia!

Ingredientes

  • 120 gramos de mantequilla
  • 120 gramos de chocolate semi-amargo
  • 4 piezas de huevo
  • 50 gramos de azúcar
  • 40 gramos de harina
  • 30 gramos de cobertura de chocolate (confichips)
  • 120 gramos de chocolate semi-amargo (para el cremoso)
  • 120 gramos de mantequilla (para el cremoso)
  • 2 cucharadas de miel de maíz (para el cremoso)
  • nueces picada (opcional)

    Preparación

    Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20 cm.
    A baño María funde la mantequilla y el chocolate, hasta obtener una pasta homogénea. Reserva.
    En un tazón grande bate los huevos a punto de cordón grueso, agrega el azúcar poco a poco; mientras continuas batiendo, incorpora la mezcla de chocolate a punto de hilo y después el harina y mezcla hasta integrar.
    Por último agrega los confichips y vierte en el molde prevamiente engrasado. Hornea a 180 grados C por 30 minutos.
    Para el cremoso: a baño maria mezcla la mantequilla, el chocolate y la miel de maiz, bate rigurosamente ya que en base al batido obtienes el brillo.
    Vierte sobre el pan y lleva al refrigerador por 15 minutos. Corta porciones de 4 cm y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Los puedes servir con una cucharada de salsa de frambuesas y decorar con hojitas de menta, acompañadas de un café expresso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    213
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    15.8
    g
    5.3%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.2%
    Lípidos
    17.6
    g
    27%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.7%
    Azúcares
    10.3
    g
    11%
    Colesterol
    32.3
    mg
    11%
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