Gaby Cisneros

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Brownies Cremosos de Chocolate

Name: Brownies Cremosos de Chocolate
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 120 gramos de mantequilla; 120 gramos de chocolate semi-amargo; 4 huevos; 50 gramos de azúcar; 40 gramos de harina; 30 gramos de cobertura de chocolate, (confichips); 120 gramos de chocolate semi-amargo, (para el cremoso); 120 gramos de mantequilla, (para el cremoso); 2 cucharadas de miel de maíz, (para el cremoso); nueces, picada (opcional)

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Estos brownies les encantan a todos, son un postre perfecto y fácil para preparar con tus hijos. Disfruta de ésta deliciosa receta de brownies cremosos de chocolate con toda la familia!

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Ingredientes

16 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 180 grados. Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20 cm.

A baño María funde la mantequilla y el chocolate, hasta obtener una pasta homogénea. Reserva.

En un tazón grande bate los huevos a punto de cordón grueso, agrega el azúcar poco a poco; mientras continuas batiendo, incorpora la mezcla de chocolate a punto de hilo y después el harina y mezcla hasta integrar.

Por último agrega los confichips y vierte en el molde prevamiente engrasado. Hornea a 180 grados C por 30 minutos.

Para el cremoso: a baño maria mezcla la mantequilla, el chocolate y la miel de maiz, bate rigurosamente ya que en base al batido obtienes el brillo.

Vierte sobre el pan y lleva al refrigerador por 15 minutos. Corta porciones de 4 cm y sirve.