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Brownies Veganos

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Ésta versión de brownies es bastante más saludable, empleamos azúcares naturales de la fruta, harina de arroz que no contiene gluten, cacao sin azúcar... y nada de huevos. Son ultra fáciles de hacer y riquísimos.
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Brownies Veganos
Ésta versión de brownies es bastante más saludable, empleamos azúcares naturales de la fruta, harina de arroz que no contiene gluten, cacao sin azúcar... y nada de huevos. Son ultra fáciles de hacer y riquísimos.

Ingredientes

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  • 300 gramos de dátil sin hueso triturados y convertidos en puré
  • 100 gramos de margarina vegetal
  • 120 gramos de puré de manzana como sustituto o amasake
  • 80 gramos de harina de arroz
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 50 gramos de nuez pecana
  • 50 gramos de pistache pelados sin sal
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Brownies Veganos

Preparación

Ponemos en un bol los ingredientes húmedos, es decir el puré de dátiles, el puré de manzana y la margarina vegana. Mezclamos bien.
En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos: la harina de arroz, la levadura y el cacao sin azúcar.
Unimos ambos preparados mezclando con una cuchara de madera.
Añadimos los frutos secos a la masa.
Untamos con margarina un molde de 24 x 24 cm y lo espolvoreamos con harina; lo sacudimos y eliminamos el excedente.
Volcamos la masa en el molde y emparejamos la superficie con una espátula.
Llevamos al horno a 180ºC durante unos 20-25 minutos aproximadamente.
Verifica el centro del bizcocho que ha de estar blanco y los bordes hechos. Retiramos dejamos enfriar bien antes de cortar porque corremos el riesgo de que se rompa el bizcocho.
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TIPS

"*El amasake es un dulce natural elaborado a partir de la fermentación de un cereal (generalmente arroz) por un hongo llamado koji. Se comercializa en frascos de cristal y tiene consistencia de papilla. Lo puedes conseguir en las tiendas o supermercados orientales. "

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Calificaciones (2)
Guadalupe Juarez
2016-03-11T10:06:03.00-06
Se me antojoo Se ve muy buena la receta, intentaré hacerla ya que se me hace una opción mas saludable ante un antojo de algo dulce. Gracias.
Paola Paola
2015-12-21T23:56:19.00-06
A través de Android Delicioso y fácil de hacer
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brownies Veganos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
127
kcal
6.4%
127 kcal
Carbohidratos
18.0
g
6.0%
18.0 g
Proteinas
1.9
g
3.8%
1.9 g
Lípidos
6.1
g
9.4%
6.1 g
Fibra dietética
2.4
g
4.9%
2.4 g
Azúcares
11.4
g
13%
11.4 g
Colesterol
2.7
mg
0.9%
2.7 mg
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