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Alex Gonzalez
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Receta de Fudge de Café
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Fudge de Café

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Un delicioso dulce que les encanta tanto a chicos como a grandes que se puede disfrutar a toda hora como golosina... y el café de la da un sabor super especial!
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Ingredientes

20 porciones
  • 2 latas de leche evaporada
  • 500 gramos de azúcar
  • 70 gramos de cocoa
  • 50 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de nuez, picada
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1 pizca de sal

Preparación

Poner al fuego una cacerola con la leche, azúcar, sal, cocoa y el café.
Diluir todo perfectamente y dejar hervir moviendo lentamente y cuando tenga punto de bola suave se retira del fuego.
Se le agrega la mantequilla y ya no se bate.
Cuando esté tibio se bate hasta que espese y se agregan las nueces picadas.
Se vacía en una charola de lámina previamente engrasada.
Se marcan los cuadritos y cuando se enfrían se cortan y se colocan en capacillos de papel.

PRESENTACIÓN

Se colocan en capacillos de papel color rojo.

TIPS

Para conservarlos por más tiempo se pueden envolver en papel celofán.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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