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Receta de Fudge de Café
Alex

Alex Gonzalez

Receta de Fudge de Café
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Alex Gonzalez

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Receta
2

Fudge de Café

50 minutos
Baja
20 porciones
1
Un delicioso dulce que les encanta tanto a chicos como a grandes que se puede disfrutar a toda hora como golosina... y el café de la da un sabor super especial!

Ingredientes

  • 2 latas de leche evaporada
  • 500 gramos de azúcar
  • 70 gramos de cocoa
  • 50 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de nuez picada
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Poner al fuego una cacerola con la leche, azúcar, sal, cocoa y el café.
    Diluir todo perfectamente y dejar hervir moviendo lentamente y cuando tenga punto de bola suave se retira del fuego.
    Se le agrega la mantequilla y ya no se bate.
    Cuando esté tibio se bate hasta que espese y se agregan las nueces picadas.
    Se vacía en una charola de lámina previamente engrasada.
    Se marcan los cuadritos y cuando se enfrían se cortan y se colocan en capacillos de papel.

    PRESENTACIÓN

    Se colocan en capacillos de papel color rojo.

    TIPS

    Para conservarlos por más tiempo se pueden envolver en papel celofán.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    151
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    29.3
    g
    9.8%
    Proteínas
    2.1
    g
    4.1%
    Lípidos
    5.8
    g
    8.9%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.8%
    Azúcares
    25.5
    g
    28%
    Colesterol
    5.4
    mg
    1.8%
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