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Sonia Arias

Recetas: 35

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Sonia Arias

Inolvidables Brownies de Licor de Café

Name: Inolvidables Brownies de Licor de Café
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina; 1/4 de cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza de mantequilla; 3/4 de taza de azúcar mascabada; 1 pieza de huevo; 1/4 de taza de licor de café; 1 taza de chispa de chocolate semi-amargo; 1/4 de taza de nuez picada; 2 cucharadas de mantequilla (icing); 1 cucharada de licor de café (icing); 2 cucharadas de crema (icing); 1 1/4 tazas de azúcar glass cernida (icing)

1 h 15 min

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2 comentarios

Sonia Arias

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Inolvidables brownies de licor de café que puedes acompañar con una bebida calientita, se quedarán en la mente de todos los que los prueben.

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Ingredientes

16 porciones

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Preparación

Precalentar el horno a 175°C.

Mezclar harina, polvo para hornear y sal. Reservar.

Acremar la mantequilla y los huevos. Agregar ¼ de taza de licor de café y la mezcla de harinas. Mezclar bien.

Añadir las chispas de chocolate y las nueces trozadas.

Extender la mezcla en un molde cuadrado de aproximadamente 22 cm y hornear por 30 minutos.

Sacar del horno y dejar que se enfríen.

Con una brocha, barnizar los brownies con el licor de café sobrante.

Una vez que estén completamente fríos, extender el Icing sobre ellos y cortarlos en cuadros de aproximadamente 5 cm.

Para el Icing: Calentar la mantequilla hasta que tome un color dorado.

Retirar del fuego y agregar el licor de café, crema y azúcar.

Revolver hasta que se suavice.

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Inolvidables Brownies de Licor de Café

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

367

kcal

18%

Carbohidratos

58.8

20%

Proteínas

4.0

8.1%

Lípidos

14.8

23%

Fibra dietética

3.1

6.2%

Azúcares

40.8

45%

Colesterol

20.8

6.9%

Califica esta receta

Calificaciones (2)

Lillian Morel Then

26/04/2017 18:33:02

Excelente receta, el café le da el toque mágico de sabor

Andrea Bernabe Loranca

05/11/2016 13:04:15

Tengo duda sobre la receta, en los ingredientes se menciona, mantequilla "icing", crema icing, esta crema es crema para batir? A qué se refieren cuando mencionan crema icing