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Sonia Arias

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Receta de Inolvidables Brownies de Licor de Café
Receta

Inolvidables Brownies de Licor de Café

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Inolvidables brownies de licor de café que puedes acompañar con una bebida calientita, se quedarán en la mente de todos los que los prueben.
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Ingredientes

16 porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de licor de café
  • 1 taza de chispa de chocolate semi-amargo
  • 1/4 tazas de nuez, picada
  • 2 cucharadas de mantequilla, (icing)
  • 1 cucharada de licor de café, (icing)
  • 2 cucharadas de crema, (icing)
  • 1 1/4 tazas de azúcar glass, cernida (icing)

Preparación

Precalentar el horno a 175°C.
Mezclar harina, polvo para hornear y sal. Reservar.
Acremar la mantequilla y los huevos. Agregar ¼ de taza de licor de café y la mezcla de harinas. Mezclar bien.
Añadir las chispas de chocolate y las nueces trozadas.
Extender la mezcla en un molde cuadrado de aproximadamente 22 cm y hornear por 30 minutos.
Sacar del horno y dejar que se enfríen.
Con una brocha, barnizar los brownies con el licor de café sobrante.
Una vez que estén completamente fríos, extender el Icing sobre ellos y cortarlos en cuadros de aproximadamente 5 cm.
Para el Icing: Calentar la mantequilla hasta que tome un color dorado.
Retirar del fuego y agregar el licor de café, crema y azúcar.
Revolver hasta que se suavice.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Karina Gonzalez
22/11/2019 02:04:14
Hola, con qué otro licor se podría envinar? Puede ser de cacao, amaretto o un poco de Baileys?
Lillian Morel Then
26/04/2017 18:33:02
Excelente receta, el café le da el toque mágico de sabor
Andrea Bernabe Loranca
05/11/2016 13:04:15
Tengo duda sobre la receta, en los ingredientes se menciona, mantequilla "icing", crema icing, esta crema es crema para batir? A qué se refieren cuando mencionan crema icing

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