Deliciosa e irresistible receta de Sonia Arias para preparar brownies con chocolate amargo y nuez pecana. Pruébala es fácil de hacer y te encantará el resultado.
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Ingredientes36 porciones
Preparación
Precalentar el horno a 176°C.
En una cacerola derretir la mantequilla y el chocolate o ponerlo a baño maria. Dejar enfriar.
Agregar el azúcar y los huevos uno por uno, a la mezcla de chocolate, mezclar muy bien después de agregar cada uno de los huevos. Añadir harina y vainilla, mezclar bien.
Expandir la mezcla en un molde cuadrado para hornear de aproximadamente 22 x 33 centímetros, previamente engrasado y enharinado. Hornear por 20 – 25 minutos aproximadamente, hasta que el brownie empiece a desprenderse de los lados del molde. Los brownies deben verse húmedos.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Frosting de Limón:
Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola o a baño maría. Agregar 2 tazas de azúcar glass y mezclar bien.
Añadir los huevos, vainilla, y jugo de limón. Seguir mezclando. Revolver con las nueces pecanas.
El frosting se endurecerá mientras se enfría. Si quieres que el frosting sea más grueso, añade más azúcar glass.
Cubrir los brownies con el frosting y cortar en cuadrados de aproximadamente 3 x 5 centímetros.
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Brownie de Chocolate Marmoleado
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