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Mónica Mateos
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Pastelitos de Brownies con Queso Crema y Mantequilla de Cacahuate

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¿Qué te parecen unos ricos brownies con queso crema y mantequilla de cacahuate para una tarde de antojos? Prepara esta rica receta y disfruta de un postre con sabor único. No esperes más.
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 paquete de mezcla para hacer brownies
  • 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de mantequilla de maní
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 1 1/2 tazas de crema batida
  • 20 cerezas en almíbar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Prepara el batido de los brownies según las instrucciones del paquete. Ponlo en 20 tacitas para muffins forrados con papel.
Bate bien el queso crema, el azúcar, el huevo, la mantequilla de cacahuate y la vainilla con una batidora eléctrica. Agrega 1 cda. colmada sobre el batido en cada una de las tacitas; presiónala un poco contra el batido. Hornea los pastelitos 30 min. o hasta que el centro esté firme. Déjalos enfriar.
Decora los pastelitos con la crema batida y las cerezas.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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