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Mónica Mateos

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Budín de Pan Moka

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Prepara este rico budín de pan con sabor a moka, es un postre sencillo de prepar y único en sabor para los amantes del chocolate y el café. Prepáralo en casa y consiente a todos con un rico postre.
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Ingredientes

10 porciones
  • 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 10 rebanadas de pan blanco
  • 1 1/2 cucharadas de café soluble
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Rocía ligeramente con aceite aerosol antiadherente 10 moldecitos para hornear (1 taza) o tazas de café refractarias.
Bate el queso crema, el azúcar y 1 huevo hasta que estén bien mezclados. Unta, de forma pareja, las rebanadas de pan con esta mezcla ; corta cada rebanada en cuatro. Coloca 4 pedacitos en cada moldecito.
Disuelve el café en la leche en un recipiente mediano. Agrega los 2 huevos restantes; bate con un batidor de mano hasta que esté bien mezclado. Vierte uniformemente sobre el pan en cada moldecito. Espolvorea de manera pareja con chocolate.
Hornea entre 20 y 25 minutos o hasta que la masa suba y estén dorados. Deja enfriar 5 minutos antes de servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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