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Helena Gómez

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Receta de Calaveritas de Chocolate Obscuro
Receta

Calaveritas de Chocolate Obscuro

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Típico postre mexicano para celebrar este día de muertos, las calaveritas de chocolate obscuro son el elemento principal para adornar el altar de muertos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de chocolate oscuro
  • 2 claras de huevo
  • 4 tazas de azúcar glass
  • colorantes artificiales

Preparación

Derretir el chocolate a baño maría.
Vacía el chocolate en el molde de calavera y dejar secar (puedes meterlo al refrigerador para que enfríe más rápido).
Con una bolsa de plástico haz las dullas.
Bate las claras de huevo y agrega el azúcar glass hasta formar una masa.
Divide la mezcla en las diferentes dullas y agrega una cucharadita de colorante a cada dulla para tener muchos colores.
Decora las calaveritas haciendo unas hojas y una flor en la cabeza y poniéndole lentejuelas para hacer los ojos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
598
kcal
29.9%
Carbohidrato, por diferencia
45.9
g
15.3%
Proteína
7.8
g
15.6%
Lípido total (grasa)
42.6
g
65.54%
100
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Calificaciones (1)
Alejandra Lugo Velasco
09/10/2014 16:36:42
Calaberitas de chocolate Una opción rica!!!!?

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