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Mousse de Chocolate Hersheys y Ferrero Rocher
2400 minutos
Media
10 porciones
16
Esta deliciosa receta de mousse lleva trocitos de ese delicioso e irresistible chocolate con crema de avellana.
Ingredientes
Preparación
Poner al fuego en un sartén el azúcar humedecida con agua (no mucho, solo lo suficiente para que toda el azúcar quede húmeda)
Mientras el azúcar llega al hervor batir las yemas junto con los huevos enteros en la batidora hasta que dupliquen su tamaño y agregar en forma de hilo el azúcar hirviendo y batir hasta que quede bien incorporado y se vea esponjoso.
Quebrar los chocolates ferrero hasta dejar trozos pequeños, dejar aparte
En otro bowl ponemos la mitad de la crema (no muy fria) y agregar el chocolate derretido y batir rapidamente hasta incorporar completamente (es importante batir bien y rápido para que no se nos endurezca el chocolate)
Agregar la pasta que hicimos con el azúcar y los huevos y batir de forma envolvente para que no se baje.
Agregamos la otra mitad de la crema y la grenetina (previamente humedecida y calentada)en forma de hilo. seguir batiendo en forma envolvente hasta que esté totalmente incorporado.
Vaciar en moldes, como copas, que podemos decorar antes de echar el mousse, con el chocolate líquido. Puede montarse tambien sobre una base de galleta de chocolate.
Ya que vaciamos el mousse en los moldes o copas les echamos los trocitos de chocolate ferrero en el centro y podemos revolver tantito con una cuchara o un palito.
Enfriar preferentemente tapados con papel film para que no absorban el sabor de otros alimentos dentro del refrigerador.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
337
kcal
17%
Carbohidratos
26.8
g
8.9%
Proteínas
2.8
g
5.6%
Lípidos
27.4
g
42%
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
Azúcares
23.2
g
26%
Colesterol
68.5
mg
23%
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Calificaciones (11)
Anónimo
2013-04-19T13:36:47.00-06
¡¡¡¡muy rica!!!!
se ve super rica y fácil de hacer la haré en mi casa
Martha Colina
2013-04-18T17:13:56.00-06
RRiquisima
Ya quiero hacerla, se ve fàcil.
Anónimo
2013-04-18T09:41:04.00-06
¡ME ENCANTÓ! :)
Se ve riquísimo y apetitoso :) yo le doy un 10!
Anónimo
2013-04-17T23:56:50.00-06
Que sabroso¡¡¡¡¡
Muy rica y sencilla de hacer....hasta yo puede xD jajaja
Anónimo
2013-04-17T23:42:06.00-06
o tenian razon
los sabores son unicos pero al combinarlos un sabor con otro se crea algo nuevo y esqusito esta buena esta receta
Ver más
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