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Valery Terán

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Valery Terán

Natilla de Chocolate

Name: Natilla de Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 mililitros de leche de vaca; 125 gramos de azúcar; 1 cucharada de extracto de vainilla; 50 gramos de fécula de maiz; 2 yemas de huevo; 150 gramos de cobertura de chocolate semiamargo

20 min

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6 comentarios

Valery Terán

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Receta de natilla de chocolate con la que podrás disfrutar no solo del gran sabor del chocolate, también de una textura suave y tersa en tu postre.

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Ingredientes

4 porciones

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500 mililitros de leche de vaca
125 gramos de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
50 gramos de fécula de maiz
2 yemas de huevo
150 gramos de cobertura de chocolate semiamargo

Preparación

Licuar la leche, el azúcar, la vainilla, la fécula de maíz y las yemas de huevo.

Verter la mezcla a la olla y cocinar a fuego medio, sin dejar de batir con un batidor de globo.

Cuando comience a espesar bajar el fuego y continuar batiendo hasta ver el fondo de la olla.

Picar finamente el chocolate, agregar a la natilla caliente y mover hasta que se disuelva el chocolate.

Se puede consumir caliente o muy fría.

PRESENTACIÓN

Puedes servirlo con una frambuesa fresca y hoja de hierbabuena para decorar.

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Natilla de Chocolate

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Calificaciones (6)

Patty Ochoa

07/10/2017 10:14:00

Deliciosa y muy fácil!!!

Valentina Scope Urbina

05/01/2016 11:36:29

A través de Android Muy buena

Anónimo

20/12/2014 01:35:54

Es exactamente la misma :)

Anónimo

26/10/2013 12:12:10

excelente receta me anime a probar la receta y quedo riquisimo...

Anónimo

23/07/2013 23:14:48

cobertura? cobertura de chocolate???es lo mismo q la barra de chocolate semi amargo, la q se usa para postres? de esa de turin, o cambia por ser cobertura?