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Ana Duarte

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Receta de Nube de Chocolate
Receta

Nube de Chocolate

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Es una deliciosa gelatina de tres chocolates. Fácil de hacer y estupendo para compartir.
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Ingredientes

8 porciones
  • 90 gramos de mantequilla
  • 3 tazas de leche de vaca
  • 6 sobres de grenetina
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 16 soletas
  • frutas, para decorar
  • 10 gramos de mantequilla

Preparación

Calentar la leche junto con la mantequilla hasta que sea una mezcla uniforme.
Derretir cada tipo de chocolate por separado en baño maría o en el microondas.
Separar la mezcla de leche con mantequilla en 3 partes iguales y a cada una agregarle uno de los chocolates. Revolver a fuego lento hasta que espese.
Cortar la parte de abajo de las soletas para que puedan sostenerse y acomodarlas al rededor del molde.
Moler lo sobrante de las soletas y agregarle un poco de mantequilla caliente (10g). una vez mezcladas hay que vaciarlas en el centro del molde.
Agregar 2 sobres de grenetina a cada mezcla de chocolate y revolver.
Vaciar una de las mezclas de chocolate en el molde y refrigerar por 30 minutos. Repetir con cada una.
Decorar y servir.

TIPS

Cuidado con la leche, puede subirse y chorrear todo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (13)
Marisa de Alba
13/03/2014 21:12:01
recetas de las q me gustan y resultan muy bien,solo una dudaa: de cuantos gramos cada sobre? gracias sencilla y practica y sobretodo deliciosa.....
Anónimo
27/04/2013 15:58:07
Sigo convencida que esta receta debió haber sido la ganadora..
Anónimo
25/04/2013 20:00:22
delicioso :3 Mmmm se mira bastante rico! delicioso :3
Anónimo
25/04/2013 19:57:58
como la mami del said :3
Anónimo
24/04/2013 12:54:08
debe ser la ganadora Me encanta esta receta, además la presentación está divina!!!!!
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