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Ana Duarte
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Receta de Nube de Chocolate
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Ana Duarte
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Receta de Nube de Chocolate
Receta
1

Nube de Chocolate

120 minutos
Baja
8 porciones
13
Es una deliciosa gelatina de tres chocolates. Fácil de hacer y estupendo para compartir.

Ingredientes

  • 90 gramos de mantequilla
  • 3 tazas de leche
  • 6 sobres de grenetina
  • 150 gramos de chocolate con leche
  • 150 gramos de chocolate semi-amargo
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 16 soletas
  • frutas para decorar
  • 10 gramos de mantequilla

    Preparación

    Calentar la leche junto con la mantequilla hasta que sea una mezcla uniforme.
    Derretir cada tipo de chocolate por separado en baño maría o en el microondas.
    Separar la mezcla de leche con mantequilla en 3 partes iguales y a cada una agregarle uno de los chocolates. Revolver a fuego lento hasta que espese.
    Cortar la parte de abajo de las soletas para que puedan sostenerse y acomodarlas al rededor del molde.
    Moler lo sobrante de las soletas y agregarle un poco de mantequilla caliente (10g). una vez mezcladas hay que vaciarlas en el centro del molde.
    Agregar 2 sobres de grenetina a cada mezcla de chocolate y revolver.
    Vaciar una de las mezclas de chocolate en el molde y refrigerar por 30 minutos. Repetir con cada una.
    Decorar y servir.

    TIPS

    Cuidado con la leche, puede subirse y chorrear todo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    831
    kcal
    42%
    Carbohidratos
    101
    g
    34%
    Proteínas
    10.2
    g
    20%
    Lípidos
    47.8
    g
    74%
    Fibra dietética
    4.0
    g
    8.0%
    Azúcares
    45.6
    g
    51%
    Colesterol
    148
    mg
    49%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    Marisa de Alba
    2014-03-13T21:12:01.00-06
    recetas de las q me gustan y resultan muy bien,solo una dudaa: de cuantos gramos cada sobre? gracias sencilla y practica y sobretodo deliciosa.....
    Anónimo
    2013-04-27T15:58:07.00-06
    Sigo convencida que esta receta debió haber sido la ganadora..
    Anónimo
    2013-04-25T20:00:22.00-06
    delicioso :3 Mmmm se mira bastante rico! delicioso :3
    Anónimo
    2013-04-25T19:57:58.00-06
    como la mami del said :3
    Anónimo
    2013-04-24T12:54:08.00-06
    debe ser la ganadora Me encanta esta receta, además la presentación está divina!!!!!
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