Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Receta

Pastel Ferrero Rocher

120 minutos

Media

8 porciones

Cynthia Acosta

Dulce y delicioso, este pastel en forma de ferrero rocher esta hecho a base de un bizcocho de chocolate, es especial para los amantes del chocolate y la nutella.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Pre calentar el horno a 200°C.

Montar un merengue francés, se bate la primera azúcar y las clara, reservar.

Batir yemas y la segunda azúcar a punto de listón.

Agregar a las yemas y el azúcar, la mantequilla tibia e incorporar muy bien.

Incorporar, muy bien a la mezcla anterior harina, cocoa y el café.

Mezclar con cuidado las dos mezclas.

Cocer a 200°C por aproximadamente entre 30-40 minutos.

Una vez que el bizcocho este tibio, se empieza a desmoronar y se mezcla con la nutella, hasta formar una masa, se le da una forma redonda y se mete al congelador de 30 minutos a 1 hora.

Ya que el pastel esté frío y no se separe con facilidad se recubre con la almendra troceada, presionando ligeramente para incorporar bien la almendra.

A baño maría se derrite el chocolate incorporando la fécula de maíz.

Con el chocolate derretido se recubre el pastel y se deja enfriar hasta que el chocolate endurezca.

(opcional) Se decora con el colorante en aerosol y listo.

PRESENTACIÓN

Este pastel se decora con el aerosol y con un cartón color cafe, simulando ser la envoltura de ser un chocolate ferrero rocher.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

1023

kcal

51%

Carbohidratos

98.5

33%

Proteínas

20.7

41%

Lípidos

70.6

109%

Fibra dietética

12.1

24%

Azúcares

71.4

79%

Colesterol

39.5

13%

Califica esta Receta.

Calificaciones (13)

florflorecilla Flores

2017-12-14T09:08:29.00-06

Lo voy a hacer , espero me salga!!

Anónimo

2014-12-14T14:05:22.00-06

pastel de ferrero Riquísimo.

Graciela Guerrero

2014-08-03T21:55:10.00-06

Original y delicioso Se me hace un pastel no complicado y de excelente sabor.

Raquel Margarita Ramirez Sanchez

2014-05-06T23:57:20.00-06

DELICIOSO QUE BUENA IDEA.

Deborah Dana

2013-06-25T10:33:47.00-06

Deliciosa! Esta receta esta deliciosa y de verdad mucho más sencilla que lo que aparenta. El bizcocho muy sencillo de hacer y hace una combinación perfecta con la nutella. Haganlo!