x
ImagenReceta
Sandra

Sandra Ortega

PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Pay de Leche Condensada Cubierto de Chocolate
Sandra

Sandra Ortega

Receta de Pay de Leche Condensada Cubierto de Chocolate
Sandra

Sandra Ortega

Receta de Pay de Leche Condensada Cubierto de Chocolate
Sandra

Sandra Ortega

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pay de Leche Condensada Cubierto de Chocolate

120 minutos
Baja
porciones 6
17
Este pastel de leche condensada cubierto de chocolate sobre una base de galletas marías molidas es espectacular, el relleno cremosito de leche condensada tiene el sabor perfecto y suave, que a todo el mundo le va a encantar.
Cerrar Video
X
Pay de Leche Condensada Cubierto de Chocolate
Este pastel de leche condensada cubierto de chocolate sobre una base de galletas marías molidas es espectacular, el relleno cremosito de leche condensada tiene el sabor perfecto y suave, que a todo el mundo le va a encantar.

Ingredientes

  • 2 tazas de galleta María molidas
  • 1 1/2 barras de mantequilla
  • 3 tazas de queso crema cortado en cubos, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 1 sobre de grenetina hidratada y fundida
  • 450 gramos de chocolate amargo
  • 3/4 de taza de crema para batir
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 50 mililitros de miel de maple

Preparación

Agrega al procesador las galletas y muele hasta conseguir un polvo fino.
Para la base agrega al procesador la mantequilla fundida hasta conseguir una masita. Coloca la preparación en un molde y forma la base, aplana la galleta con una cuchara. Reserva en refrigeración.
Agrega a la licuadora el queso crema, la leche condensada, la esencia de vainilla, la crema para batir y la grenetina temperada. Licúa hasta conseguir una mezcla homogénea. Sirve la mezcla sobre la base de galleta en tu molde. Refrigera hasta que cuaje.
Para la cubierta, en un bowl funde el chocolate a baño maría, agrega la crema e incorpora bien, funde la mantequilla y agrega la miel de maple fuera del fuego mezcla bien hasta conseguir una ganache más o menos espesa. Enfría y cubre el pastel con ésta. Refrigera.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada de tu pastel. Acompaña con café o té.

TIPS

Este pastel de leche condensada cubierto de chocolate sobre una base de galletas marías molidas es espectacular, el relleno cremosito de leche condensada tiene el sabor perfecto y suave, que a todo el mundo le va a encantar.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1694
kcal
85%
Carbohidratos
166
g
55%
Proteínas
26.3
g
53%
Lípidos
111
g
171%
Fibra dietética
8.5
g
17%
Azúcares
104
g
116%
Colesterol
269
mg
90%
Califica esta Receta.
Calificaciones (17)
Jéssica Carrillo
2018-01-20T18:45:11.00-06
Muy fácil y rápida recomendable.
Erika Vazquez
2018-01-18T23:25:50.00-06
Mi hija y yo lo preparamos esta delicioso 🤤
Mlorenita R de la Cruz
2018-01-18T15:38:00.00-06
Delicioso. Me encanto.
Lorena Montaño
2018-01-02T14:45:50.00-06
Se puede preparar el día anterior?
Evva Olivares
2017-12-14T00:04:09.00-06
Disculpa las tres tazas de queso serían tres quesos crema?
Ver más
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD