Postre de Chocolate

Name: Postre de Chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Española
Ingredients: 4 huevos; 200 gramos de azúcar; 150 gramos de mantequilla; 100 gramos de chocolate; 150 mililitros de leche de vaca; 300 gramos de harina

10 mins

25 mins

Baja

3.5

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Bryan Sierra

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Postre de chocolate o torta de chocolate, fácil de hacer y para compartir en familia. Tiene una esponjosa y suave textura que se deshace en tu boca. Es perfecto para desayunar o cenar acompañando con un vaso de leche o un café caliente.

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Ingredientes

10 porciones

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4 huevos
200 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
100 gramos de chocolate
150 mililitros de leche de vaca
300 gramos de harina

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En primer lugar toma las claras de huevo y en un recipiente usa una batidora de pastelería, bate en velocidad lenta y agrega el azúcar poco a poco hasta quedar una mezcla suave.

En baño maría derrete el chocolate con la mantequilla y agrega la leche. Incorpora a la mezcla de las claras, bate y agrega la harina. Coloca en molde engrasado y enharinado.

Hornea por 45 min aproximadamente o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.