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Receta de Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos
Sara

Sara Salame

Receta de Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos
Annabell

Annabell Bori

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Receta de Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos
Receta
2

Fondant de Chocolate con Salsa de Frutos Rojos

120 minutos
Media
6 porciones
1
Prueba este delicioso fondant de chocolate con salsa de frutos rojos, un postre ideal para una cena romantica o una ocasión especial.
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Ingredientes

  • 1 barra de chocolate semi-amargo
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de oporto
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 taza de harina
  • azúcar glass
  • 1 taza de fruto rojo (frambuesas, fresas, moras)
  • 6 moldes individuales para soufflé

    Preparación

    Pre-calienta el horno a 220 grados centígrados y engrasa con mantequilla 6 moldes pequeños para soufflé.
    En una olla de tamaño mediano a baño maría derrite el chocolate y la mantequilla. Una vez que esté derretido retira del fuego.
    Agrega el azúcar y la sal y bate con un batidor globo.
    Agrega los huevos, el oporto y la vainilla y continua batiendo.
    Agrega la harina y termina de batir bien.
    Vierte la mezcla equitativamente entre los 6 moldes y colócalos en un recipiente algo hondo para que les puedas agregar un poco de agua mientras se hornear.
    Hierve dos tazas de agua y vierte en el recipiente en donde están los moldes.
    Hornea los pastelitos por 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en las orillas este salga limpio pero al insertarlo en el medio salgo un poco húmedo.
    Prepara la salsa mientras se hornean los pastelitos licuando los frutos rojos.
    Vierte los pastelitos en platos individuales y sirve con la salsa de frutos rojos.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    276
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    56.2
    g
    19%
    Proteínas
    9.6
    g
    19%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.2%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    24.4
    g
    27%
    Colesterol
    112
    mg
    37%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Anónimo
    2015-02-13T17:18:10.00-06
    Duda No dice la cantidad de gramos de la barra de mantequilla.  ¿Lo pueden aclarar?
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