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Tarta Fría de Chocolate

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Esta tarta fría de chocolate es el postre perfecto para los amantes del chocolate Tiene una costra de galleta, un relleno de mousse de chocolate y por qué no una cubierta de chocolate encima. ¡No la dejes pasar!
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 paquetes de galleta de chocolate, (126 g c/u) sin relleno
  • 1 barrita de mantequilla, (90 g) derretida
  • 1 sobre de grenetina, (7 g)
  • 5 cucharadas de agua
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de chocolate semi-amargo, (200 g) troceado
  • 10 galletas de chocolate, en mitades, para decorar
  • 1/4 tazas de chispa de chocolate, para decorar

Preparación

Tritura las galletas en un procesador de alimento o en la licuadora hasta obtener un polvo fino.
En un bowl, mezcla con la mantequilla derretida y forma una costra en un molde para tarta con ayuda de una cuchara. Refrigera por 10 minutos en el refrigerador Twin Cooling®.
Hidrata la grenetina con agua y déjala reposar por unos minutos.
Calienta la crema para batir junto con la grenetina en el microondas Cello de Samsung® por 30 segundos, hasta que se funda y quede bien integrado, y reserva.
Agrega la crema caliente al chocolate troceado y mezcla hasta integrar. Reserva.
Vierte en el molde con la costra y refrigera 1 hora en el refrigerador Twin Cooling®.
Decora con el chocolate derretido, las galletas y las chispas. Sirve.

PRESENTACIÓN

Decora con galletas troceadas y chispas de chocolate.

TIPS

Cuida que el chocolate para decorar no esté muy caliente para que no derrita la mousse.

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Calificaciones (27)
Elisánder Quiroz
02/01/2021 19:33:14
Queda delicioso, estoy bastante segura de que la volveré a hacer
Eunice Hernandez
13/09/2020 19:57:39
Fácil y deliciosa!!!
Jorge Estudillo
12/02/2020 19:33:52
#Amor
Choche Modesto
26/07/2019 19:24:20
Fácil rico y rapidísimo
Tania Martinez
29/06/2019 15:26:40
Muy bueno
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