Tarta Fría de Chocolate

Name: Tarta Fría de Chocolate
Prep time: 81 min
Cook time: 81 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 paquetes de galleta de chocolate, (126 g c/u) sin relleno; 1 barrita de mantequilla, (90 g) derretida; 1 sobre de grenetina, (7 g); 5 cucharadas de agua; 1 taza de crema para batir; 1 taza de chocolate semi-amargo, (200 g) troceado; 10 galletas de chocolate, en mitades, para decorar; 1/4 tazas de chispa de chocolate, para decorar

1h 20 mins

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Esta tarta fría de chocolate es el postre perfecto para los amantes del chocolate Tiene una costra de galleta, un relleno de mousse de chocolate y por qué no una cubierta de chocolate encima. ¡No la dejes pasar!

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Ingredientes

8 porciones

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3 paquetes de galleta de chocolate, (126 g c/u) sin relleno
1 barrita de mantequilla, (90 g) derretida
1 sobre de grenetina, (7 g)
5 cucharadas de agua
1 taza de crema para batir
1 taza de chocolate semi-amargo, (200 g) troceado
10 galletas de chocolate, en mitades, para decorar
1/4 tazas de chispa de chocolate, para decorar

Preparación

Tritura las galletas en un procesador de alimento o en la licuadora hasta obtener un polvo fino.

En un bowl, mezcla con la mantequilla derretida y forma una costra en un molde para tarta con ayuda de una cuchara. Refrigera por 10 minutos en el refrigerador Twin Cooling®.

Hidrata la grenetina con agua y déjala reposar por unos minutos.

Calienta la crema para batir junto con la grenetina en el microondas Cello de Samsung® por 30 segundos, hasta que se funda y quede bien integrado, y reserva.

Agrega la crema caliente al chocolate troceado y mezcla hasta integrar. Reserva.

Vierte en el molde con la costra y refrigera 1 hora en el refrigerador Twin Cooling®.

Decora con el chocolate derretido, las galletas y las chispas. Sirve.