x
ImagenReceta
Superama

Superama

PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Trufas Chocolate
Superama

Superama

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Trufas Chocolate

90 minutos
Baja
porciones 20
1
La clásica receta que todos los amantes del chocolate gozarán. Deliciosas trufas 100% de chocolate.

Ingredientes

  • 510 gramos de chocolate semi-amargo
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal Great Value®
  • 1/2 taza de crema
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de taza de brandy
  • 1/2 taza de cocoa en polvo World Table®

    Preparación

    Colocar en un recipiente hondo 280 gramos de chocolate semi-amargo y las 3 cucharadas de mantequilla sin sal Great Value. Colocar en el microondas por 30 segundas, retirar, mezclar y repetir 1 vez más.
    Colocar en una olla la miel karo y la crema para batir y cocinar a fuego medio hasta que comienze a hervir. Retirar del fuego y verter sobre el chocolate. Dejar reposar 2 minutos.
    Con una espátula mezclar lentamente hasta que todo el chocolate esté derretido e incorporado.
    Agregar el brandy y mezclar.
    Colocar la mezcla en un pyrex y refrigerar por 1 hora.
    Con una herramienta para hacer pelotitas de fruta hacer pelotas de la mezcla, colocar en una charola con papel encerado y volver a refrigerar por 30 minutos.
    Derrite a baño maría el restante del chocolate hasta que esté a 32 grados celsius.
    Coloca en un plato la cocoa World Table en polvo.
    Retira las trufas del refrigerador y haz forma de bolitas con las manos.
    Toma con una cuchara para helado chocolate derretido y coloca 1 trufa dentro de la cuchara, y mueve la trufa hasta haberla cubierto totalmente. Luego pasa la trufa por la cocoa World Table y coloca en una charola con papel encerado. Deja que las trufas se sequen por 1 hora, sirve a temperatura ambiente.

    PRESENTACIÓN

    Coloca en un plato de color para resaltar el chocolate.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    167
    kcal
    8.4%
    Carbohidratos
    17.9
    g
    6.0%
    Proteínas
    3.1
    g
    6.1%
    Lípidos
    11.8
    g
    18%
    Fibra dietética
    3.9
    g
    7.8%
    Azúcares
    10.7
    g
    12%
    Colesterol
    4.8
    mg
    1.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    ¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD