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Receta de Trufas de Chocolate al Tequila
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Receta

Trufas de Chocolate al Tequila

30 min
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Las trufas de chocolate al tequila es una receta muy rica que sirve como postre, como aperitivo o como dulce. Puedes optar por no echarle el tequila si es para niños y aparte de todo es muy rica.
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Trufas de Chocolate al Tequila
Las trufas de chocolate al tequila es una receta muy rica que sirve como postre, como aperitivo o como dulce. Puedes optar por no echarle el tequila si es para niños y aparte de todo es muy rica.

Ingredientes

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  • 250 gramos de chocolate semi-amargo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 1 1/2 cucharadas de tequila blanco o reposado
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de chile chipotle adobado molido
  • 15 nueces picadas y tostadas
  • granillos de chocolate oscuro, de leche y blanco
  • capacillos de colores para colocar las trufas
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Trufas de Chocolate al Tequila

Preparación

Colocar el chocolate en un toper, derretir en el microondas por 2 minutos y añadir la mantequilla, revolver bien.
Añadir las yemas de huevo, el tequila, la leche y los chipotles, mezclando constantemente. Ya todo integrado, añadir las nueces en forma envolvente y refrigerar por una noche.
Para formar las trufas, toma porciones con la palma de las manos darle forma redonda.
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PRESENTACIÓN

"Decora con los granillos de sabores y colocalos sobre los capacillos. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Trufas de Chocolate al Tequila

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
246
kcal
12%
246 kcal
Carbohidratos
15.3
g
5.1%
15.3 g
Proteinas
3.5
g
7.1%
3.5 g
Lípidos
20.6
g
32%
20.6 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
10.2
g
11%
10.2 g
Colesterol
60.6
mg
20%
60.6 mg
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