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Mónica Mateos

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Trufas de Nutella

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Si eres amante de las avellanas y el chocolate, estas trufas de ferrero te encantarán, son cremosas por dentro y crujientes por fuera, lo que les da un toque único y delicioso, además son super fáciles y rápidas de hacer.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de avellana
  • 1/2 tazas de nutella
  • 1/4 tazas de cocoa
  • 1/2 cucharadas de miel de abeja
  • 1/4 tazas de chocolate amargo, fundido
  • 1 taza de chispa de chocolate, fundido
  • 1 cucharadita de aceite de coco, fundido
  • 1 taza de avellana, pelada, tostada y troceada

Preparación

Precalienta horno 150°C.
En una charola, hornea las avellanas hasta que estén doraditas.
Con cuidado de no quemarte, frótalas con tus manos hasta lograr pelarlas por completo y reserva la mitad y la otra pícala finamente.
En un procesador, agrega la nutella, las avellanas enteras, la cocoa, el chocolate amargo fundido y la miel de abeja. Procesa hasta tener una masita.
En un bowl y con ayuda de una cuchara, mezcla hasta tener una consistencia homogénea. Haz bolitas pequeñas y reserva.
Congela por 10 minutos hasta que la mezcla esté firme.
Derrite en el microondas o a baño María las chispas de chocolate y el aceite de coco hasta tener un chocolate liso y brillante, agrega las avellanas picadas previamente y mezcla. Con ayuda de un tenedor sumerge las bolitas en el chocolate hasta cubrirlas por completo y colócalas sobre papel encerado y espera a que endurezcan.
Sirve frío.

PRESENTACIÓN

Acompáñalas con un vaso de leche fría.

TIPS

Verifica que tus trufas estén bien congeladas para poder cubrirlas en el chocolate sin maltratarlas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Jenebeth Nicol Vega Orozco
08/02/2018 20:50:49
Magnífico, de las mejores que probado
Kamura DaUmbra
08/12/2017 10:22:45
Las he probado y riquisimas, pero aun no las hice yo.
Cristina NameZamudio
08/12/2017 09:28:32
Excelente y con un sabor inigualable!

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