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Mónica Mateos

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Trufas de Nutella

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10 min
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Si eres amante de las avellanas y el chocolate, estas trufas de ferrero te encantarán, son cremosas por dentro y crujientes por fuera, lo que les da un toque único y delicioso, además son super fáciles y rápidas de hacer.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de avellana
  • 1/2 taza de nutella
  • 1/4 de taza de cocoa
  • 1/2 cucharada de miel de abeja
  • 1/4 de taza de chocolate amargo fundido
  • 1 taza de chispa de chocolate fundido
  • 1 cucharadita de aceite de coco fundido
  • 1 taza de avellana pelada, tostada y troceada

Preparación

Precalienta horno 150°C.
En una charola, hornea las avellanas hasta que estén doraditas.
Con cuidado de no quemarte, frótalas con tus manos hasta lograr pelarlas por completo y reserva la mitad y la otra pícala finamente.
En un procesador, agrega la nutella, las avellanas enteras, la cocoa, el chocolate amargo fundido y la miel de abeja. Procesa hasta tener una masita.
En un bowl y con ayuda de una cuchara, mezcla hasta tener una consistencia homogénea. Haz bolitas pequeñas y reserva.
Congela por 10 minutos hasta que la mezcla esté firme.
Derrite en el microondas o a baño María las chispas de chocolate y el aceite de coco hasta tener un chocolate liso y brillante, agrega las avellanas picadas previamente y mezcla. Con ayuda de un tenedor sumerge las bolitas en el chocolate hasta cubrirlas por completo y colócalas sobre papel encerado y espera a que endurezcan.
Sirve frío.

PRESENTACIÓN

Acompáñalas con un vaso de leche fría.

TIPS

Verifica que tus trufas estén bien congeladas para poder cubrirlas en el chocolate sin maltratarlas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
470
kcal
24%
Carbohidratos
29.6
g
9.9%
Proteínas
10.5
g
21%
Lípidos
38.6
g
59%
Fibra dietética
7.5
g
15%
Azúcares
18.1
g
20%
Colesterol
4.8
mg
1.6%
Esha
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Calificaciones (3)
Jenebeth Nicol Vega Orozco
08/02/2018 20:50:49
Magnífico, de las mejores que probado
Kamura DaUmbra
08/12/2017 10:22:45
Las he probado y riquisimas, pero aun no las hice yo.
Cristina NameZamudio
08/12/2017 09:28:32
Excelente y con un sabor inigualable!

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