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Receta

Trufas Susi

120 min
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Verdaderamente deliciosas, quedan con una textura muy suave y agradable al paladar. No dudes en prepararlas, son perfectas para regalar o como postre en una reunión.
Liliana

Liliana Muñoz

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Trufas Susi
Verdaderamente deliciosas, quedan con una textura muy suave y agradable al paladar. No dudes en prepararlas, son perfectas para regalar o como postre en una reunión.

Ingredientes

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  • 500 gramos de galleta María
  • 100 gramos de chocolate obscuro
  • 2 piezas de huevo
  • 2 onzas de cognac
  • 50 gramos de mantequilla
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 taza de cacao en polvo
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Trufas Susi

Preparación

Pulveriza las galletas.
Calienta en una olla la leche con la mantequilla. Al hervir retira del fuego y agrega el chocolate troceado, mueve hasta integrar por completo.
Añade las yemas sin dejar de mover agrega el cognac. Levanta las claras a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla.
Agrega a la mezcla a las galletas trituradas e integra.
Deja que se enfrie y forma las bolitas, rebosa con cacao en polvo.
Liliana

Liliana Muñoz


PRESENTACIÓN

"Puedes empacarlas en estuches de vinilo para regalar."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Trufas Susi

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
52.3
kcal
2.6%
52.3 kcal
Carbohidratos
7.3
g
2.4%
7.3 g
Proteinas
1.3
g
2.6%
1.3 g
Lípidos
1.9
g
3.0%
1.9 g
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
1.2 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
1.3
mg
0.4%
1.3 mg
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