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Receta de Volcán de Chocolate Francés

Receta

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2

Volcán de Chocolate Francés

TIEMPO: 29 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 8

Deliciosa receta de volcán de chocolate francés, es mi postre favorito de todos los tiempos, me encanta cocinar y comer este pastel.

Antito

Antito Zupi

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Volcán de Chocolate Francés

Deliciosa receta de volcán de chocolate francés, es mi postre favorito de todos los tiempos, me encanta cocinar y comer este pastel.

Ingredientes

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250 gramos de chocolate 70% cacao
175 gramos de manteca
75 gramos de harina
125 gramos de azúcar
5 huevos

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Volcán de Chocolate Francés

Preparación

Fundir a baño maría el chocolate partido en trozos junto con la manteca.

colocar el harina y el azúcar impalpable en un bol, agregar los huevos y mezclar hasta obtener una preparación espumosa.Verter la mezcla de chocolate y manteca en esta preparación.

enmantecar aros individuales de 6 cm. de diámetro y disponerlos sobre una placa cubierta de papel manteca o de una lámina de silicona.

Rellenar los moldes asta casi el final. Al momento de sentarse ala mesa prender el horno hasta casi 200ºc.

Hornearlos durante 8 o 9 minutos previo a servir el postre.Tienen que quedar líquidos en el interior. Servir los tanto solos acompañados como tanto con una bocha de helado.

Antito Zupi

Receta: 3
Nivel:

TIPS

"Para acompañar 1/2 kilo de helado a gusto."

PRESENTACIÓN

"Servir frío y con el sabor que te guste de helado. El helado puede ir arriba o al lado de el postre."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Volcán de Chocolate Francés

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

451

kcal

23%

Carbohidratos

36.7

g

12%

Proteinas

9.3

g

19%

Lípidos

34.8

g

54%

Fibra dietética

4.1

g

8.3%

Azúcares

25.2

g

28%

Colesterol

187

mg

62%

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