Volcán de Chocolate Francés

Name: Volcán de Chocolate Francés
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 gramos de chocolate 70% cacao; 175 gramos de manteca; 75 gramos de harina; 125 gramos de azúcar; 5 huevos

20 mins

9 mins

Baja

1 comentarios

Anto Zupi

	67
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Deliciosa receta de volcán de chocolate francés, es mi postre favorito de todos los tiempos, me encanta cocinar y comer este pastel.

Conoce más sobre Anto Zupi

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

250 gramos de chocolate 70% cacao
175 gramos de manteca
75 gramos de harina
125 gramos de azúcar
5 huevos

Preparación

Fundir a baño maría el chocolate partido en trozos junto con la manteca.

colocar el harina y el azúcar impalpable en un bol, agregar los huevos y mezclar hasta obtener una preparación espumosa.Verter la mezcla de chocolate y manteca en esta preparación.

enmantecar aros individuales de 6 cm. de diámetro y disponerlos sobre una placa cubierta de papel manteca o de una lámina de silicona.

Rellenar los moldes asta casi el final. Al momento de sentarse ala mesa prender el horno hasta casi 200ºc.

Hornearlos durante 8 o 9 minutos previo a servir el postre.Tienen que quedar líquidos en el interior. Servir los tanto solos acompañados como tanto con una bocha de helado.