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Volcán de Chocolate Francés

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Deliciosa receta de volcán de chocolate francés, es mi postre favorito de todos los tiempos, me encanta cocinar y comer este pastel.
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Volcán de Chocolate Francés
Deliciosa receta de volcán de chocolate francés, es mi postre favorito de todos los tiempos, me encanta cocinar y comer este pastel.

Ingredientes

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  • 250 gramos de chocolate 70% cacao
  • 175 gramos de manteca
  • 75 gramos de harina
  • 125 gramos de azúcar
  • 5 huevos
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Volcán de Chocolate Francés
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Preparación

Fundir a baño maría el chocolate partido en trozos junto con la manteca.
colocar el harina y el azúcar impalpable en un bol, agregar los huevos y mezclar hasta obtener una preparación espumosa.Verter la mezcla de chocolate y manteca en esta preparación.
enmantecar aros individuales de 6 cm. de diámetro y disponerlos sobre una placa cubierta de papel manteca o de una lámina de silicona.
Rellenar los moldes asta casi el final. Al momento de sentarse ala mesa prender el horno hasta casi 200ºc.
Hornearlos durante 8 o 9 minutos previo a servir el postre.Tienen que quedar líquidos en el interior. Servir los tanto solos acompañados como tanto con una bocha de helado.
Anto

Anto Zupi

TIPS

"Para acompañar 1/2 kilo de helado a gusto."

PRESENTACIÓN

"Servir frío y con el sabor que te guste de helado. El helado puede ir arriba o al lado de el postre."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Volcán de Chocolate Francés

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
451
kcal
23%
451 kcal
Carbohidratos
36.7
g
12%
36.7 g
Proteinas
9.3
g
19%
9.3 g
Lípidos
34.8
g
54%
34.8 g
Fibra dietética
4.1
g
8.3%
4.1 g
Azúcares
25.2
g
28%
25.2 g
Colesterol
187
mg
62%
187 mg
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