Son unos deliciosos chocolates rellenos de licor de almendras. Se ven muy elegantes y los puedes usar de regalo o para dar después de una comida.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Mezcla la fécula, el huevo y el azúcar, reserva.
Calienta la leche y el licor, antes de que hierva retira una taza y mezclala con la fécula del paso anterior.
Integra todo, sin dejar de mover, hasta que tenga una consistencia espesa. deja enfriar.
Derrite el chocolate a baño maría y cubre el fondo y las paredes de los moldes, deja enfriar.
Rellena con la crema de licor los moldes y refrigera 20 minutos.
Vierte con cuidado mas chocolate para formar la tapa y deja que endurezca antes de desmoldar.
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