María Fernanda Hernandez

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Chongos Zamoranos

Name: Chongos Zamoranos
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro de leche de vaca; 1/2 cuajadas, media pastilla; 1 raja de canela; 200 gramos de azúcar; miel

Baja

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María Fernanda Hernandez

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Los chongos zamoranos son un postre típico mexicano hecho a base de leche. Este postre tiene mucho sabor y es super sencillo de preparar.

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Ingredientes

4 porciones

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1 litro de leche de vaca
1/2 cuajadas, media pastilla
1 raja de canela
200 gramos de azúcar
miel

Preparación

Pon a hervir la leche en una olla, agrega el yoghurt y mezcla. Retira del fuego y déjalo reposar cubierto con un trapo.

Toda la leche tiene que cuajar.

Corta la leche en trocitos, añade el azúcar y la canela revuelve y regresa a fuego bajo a que se dore ligeramente.

Refrigera y sirve con miel.

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Chongos Zamoranos

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Ady Preciado

23/03/2017 16:05:27

Cuajada o yogurt????

Srb RBos

14/11/2016 14:19:22

Que mal esta esta receta, en la descripcion se mencionan ingredientes que no estan en la lista, la lista habla de "mieles" mieles de que?, de que tipo? eso no significa nada y la explicacion deja muchas dudas. Muy mal.