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Receta de Chongos Zamoranos
Receta

Chongos Zamoranos

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Los chongos zamoranos son un postre típico mexicano hecho a base de leche. Este postre tiene mucho sabor y es super sencillo de preparar.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1/2 cuajadas, media pastilla
  • 1 raja de canela
  • 200 gramos de azúcar
  • miel

Preparación

Pon a hervir la leche en una olla, agrega el yoghurt y mezcla. Retira del fuego y déjalo reposar cubierto con un trapo.
Toda la leche tiene que cuajar.
Corta la leche en trocitos, añade el azúcar y la canela revuelve y regresa a fuego bajo a que se dore ligeramente.
Refrigera y sirve con miel.

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Ady Preciado
23/03/2017 16:05:27
Cuajada o yogurt????
Srb RBos
14/11/2016 14:19:22
Que mal esta esta receta, en la descripcion se mencionan ingredientes que no estan en la lista, la lista habla de "mieles" mieles de que?, de que tipo? eso no significa nada y la explicacion deja muchas dudas. Muy mal.
Alejandra Lara
07/06/2014 18:54:38
me quedan dudas Yogurt natural y qué cantidad???

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