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lore Galvan

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Receta

Choux

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Este tipo de pan es usado para un postre llamado profiteroles, en donde generalmente se rellena con crema pastelera, chocolate, etc. Es un postre delicioso que puedes hacer y lucirte con todos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 3/4 tazas de agua
  • 85 gramos de mantequilla sin sal
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 3/4 tazas de harina
  • 3 huevos

Preparación

En una cacerola hierve el agua con la sal y la mantequilla hasta derretir.
Agrega el harina y mueve la mezcla hasta que se forme una masa de tono amarillo.
Coloca en la batidora la masa y agrega uno por uno los huevos hasta incorporarse.
Coloca la mezcla en la manga pastelera y sobre una charola con papel encerado hacer los profiteroles.
Hornea a 200ºC  por 20 a 25 min.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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