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Receta de Churros Caseros
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Receta
3

Churros Caseros

25 minutos
Media
porciones 12
1
Con esta receta de churros tradicionales puedes consentir a toda tu familia sin la necesidad de ir a ninguna feria. Además acompañalos con las salsas que más te gusten.

Ingredientes

  • 1 litro de aceite para freir
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 1/4 de sal
  • 3 huevos
  • azúcares para espolvorear
  • canela en polvo para espolvorear
  • 1 lata de dulce de leche para la salsa de dulce de leche
  • 50 leches condensada
  • 1/3 de taza de nutella para la salsa de nutella
  • 3 cucharadas de crema para batir
  • 1/4 de taza de crema para batir para la salsa de chocolate blanco con naranja
  • 100 chocolates blancos
  • 1 naranja ralladura

    Preparación

    Combina el agua y la mantequilla en una olla hasta que hierva. Baja el fuego y agrega el harina. Moviendo constantemente hasta que se forme una bola de masa.
    Retira del fuego y agrega los huevos uno por uno, mezclando con una cuchara de madera. Mezcla solo hasta que se integre.
    Coloca la mezcla en una duya y manga. Mientras calienta el aceite.
    Haz tiras de masa en el aceite y dales la vuelta para que se doren parejos.
    Saca del aceite y pasalos por el azúcar y canela, esto debe hacerse inmediatamente ya que de lo contrario el azúcar no se pega.
    Para la salsa de nutella: Calienta la crema hasta que hierva e integra la nutella batiendo.
    Para la salsa de dulce de leche: Calienta todos los ingredientes juntos y sirve tibia.
    Para la salsa de Chocolate: Pica el chocolate blanco y reserva. Calienta la crema, cuando hierva retira del fuego y agrega el chocolate, agrega la ralladura de naranja y bate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    15431
    kcal
    772%
    Carbohidratos
    2078
    g
    693%
    Proteínas
    270
    g
    541%
    Lípidos
    707
    g
    1087%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    2059
    g
    2287%
    Colesterol
    1175
    mg
    392%
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