Postre típico de masa frita con azúcar y canela. Estos deliciosos churros son el postre perfecto para comer con un rico café o chocolate caliente. Además de que son muy fáciles de preparar puedes darles un toque extra acompañándolos con cajeta o leche condensada. Mmm una delicia.
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Ingredientes7 porciones
Preparación
Hierva en una olla el agua, la mantequilla y la sal.
Agregue el harina y mezcle rápidamente hasta lograr una bola de masa (1 minuto).
Permita que la mezcla se enfríe mientras bate los huevos en un refractario hondo.
Agregue los huevos a la masa lentamente (a fuego lento) y continúe mezclando hasta formar una bola y la masa se pegue entre sí.
Caliente el aceite en un sartén y prepare una bolsa de repostería con una nariz mediana para hacer los churros.
Ponga la masa en la bolsa de repostería y haga los churros (ver la forma de la foto) poniéndolos en papel encerado.
Fría los churros hasta que estén dorados en el aceite y empanícelos en una mezcla de azúcar y canela.
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