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Receta de Churros Red Velvet
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3

Churros Red Velvet

28 minutos
Baja
6 porciones
3
Nunca antes unos churros habían sido tan divertidos, con su intenso color rojo, su delicioso y crujiente sabor será imposible resistirse. Chopéalos en chocolate derretido y acompañados de una taza de café , definitivamente la mejor combinación.
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Ingredientes

  • 1 2/3 tazas de agua
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de cocoa
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de levadura seca
  • 3 piezas de huevo
  • al gusto de colorante rojo
  • 2 tazas de aceite
  • 1 taza de azúcar para espolvorear
  • al gusto de chocolate blanco derretido, para acompañar
  • al gusto de queso crema para rellenar

    Preparación

    Calienta el agua en una olla a fuego medio, agrega la harina de golpe, la cocoa, la sal, la levadura seca, sin dejar de mover cocina 5 min hasta tener una masa homogénea.
    Coloca la masa en la batidora agrega los huevos uno, agrega el colorante rojo y bate por 7 min hasta integrar completamente.
    Coloca la masa en una manga con duya rizada.
    Calienta el aceite a fuego medio, forma un churro y fríe por 3 minutos.
    Retira el exceso de grasa con una toalla de papel absorbente Bounty®
    Aún calientes revuelca en azúcar.
    Acompaña con chocolate derretido o rellena con betún de queso crema.

    PRESENTACIÓN

    Sobre papel encerado o bolsitas de colores, acompañados con una taza de café.

    TIPS

    Es importante que el aceite este bien caliente, de esta manera los churros absorberán menos grasa y quedarán más crujientes.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1156
    kcal
    58%
    Carbohidratos
    113
    g
    38%
    Proteínas
    14.8
    g
    30%
    Lípidos
    81.8
    g
    126%
    Fibra dietética
    12.0
    g
    24%
    Azúcares
    42.1
    g
    47%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Luz María Hernández
    2018-12-09T09:06:05.00-06
    Los quiero hacer por que a mi me encantan los churros pero cual es la levadura seca?
    Carmen Alicia Lopez Aguilera
    2018-10-07T14:23:25.00-06
    Muy buena idea
    Alice Manzano
    2018-05-27T06:32:15.00-06
    Riquisimo
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