El clafouti viene de Francia y es un postre muy fácil de preparar. Este clafouti se prepara con frambuesas pero se puede utilizar cualquier fruta, como higos, fresas o uvas.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Precaliente el horno a 200 grados.
Engrase 6 moldecitos de souffle con mantequilla y espolvoree con azúcar, cubriendo todos los bordes.
Bata los huevos con el azúcar, la leche, crema y extracto de vainilla hasta que se mezclen.
Agregue el harina y revuelva bien.
Divida las frambuesas entre los moldecitos para hornear y ponga la mezcla encima de las frambuesas.
Cocine en el horno por 20-30 minutos hasta que estén dorados y el centro este cocido.
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