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Johanniis Velasquez

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Receta de Clafouties de Fresas
Receta

Clafouties de Fresas

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El clafouties de fresas es un postre delicioso, sencillo y rápido de hacer.

Ingredientes

8 porciones
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 250 gramos de fresa
  • 100 gramos de harina
  • 4 piezas de huevo
  • 125 mililitros de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 125 mililitros de nata
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Comenzamos batiendo 4 huevos.
    Luego vamos incorporando 100 gramos azúcar , 125 mililitros nata , 125 mililitros leche y 100 gramos harina . Lo batimos bien, añadimos 1 pizca de sal y 50 gramos de mantequilla derretida.
    A continuación engrasamos la fuente con mantequilla y colocamos en el fondo 250 gramos de fresas limpias, deshojadas y partidas a la mitad.
    Después vertemos la mezcla por encima. Lo ponemos al horno a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y espolvoreamos con 2 cucharadas de azúcar glass.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    173
    kcal
    8.6%
    Carbohidratos
    28.3
    g
    9.4%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.7%
    Lípidos
    7.2
    g
    11%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    3.9%
    Azúcares
    18.2
    g
    20%
    Colesterol
    19.1
    mg
    6.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Jessica S. Redondo
    29/03/2013 11:24:05
    jess me encanta!

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