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Receta de Clafouties de Fresas
Receta

Clafouties de Fresas

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El clafouties de fresas es un postre delicioso, sencillo y rápido de hacer.
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Ingredientes

8 porciones
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 250 gramos de fresa
  • 100 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 125 mililitros de leche de vaca
  • 50 gramos de mantequilla
  • 125 mililitros de nata
  • 1 pizca de sal

Preparación

Comenzamos batiendo 4 huevos.
Luego vamos incorporando 100 gramos azúcar , 125 mililitros nata , 125 mililitros leche y 100 gramos harina . Lo batimos bien, añadimos 1 pizca de sal y 50 gramos de mantequilla derretida.
A continuación engrasamos la fuente con mantequilla y colocamos en el fondo 250 gramos de fresas limpias, deshojadas y partidas a la mitad.
Después vertemos la mezcla por encima. Lo ponemos al horno a 180 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Cuando lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y espolvoreamos con 2 cucharadas de azúcar glass.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Adri Sánchez
29/03/2013 11:24:05
jess me encanta!

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