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Huevo San Juan®
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Receta de Clafoutis de Cereza
Receta

Clafoutis de Cereza

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Prepara esta tarta típica francesa de cerezas naturales, con su equilibrado sabor a vainilla y naranja será imposible resistirte a su suave consistencia. ¡No podrás creer lo fácil que será prepararla!
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 Huevos San Juan®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 2 tazas de cerezas, cortadas a la mitad y sin hueso
  • suficiente de azúcar glass, para decorar
  • 3 hojas de menta, para decorar
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate por 5 minutos las piezas de Huevo San Juan® con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que cambien de color, agrega la leche, la mantequilla, la harina, la sal y la ralladura de naranja. Bate hasta integrar.
Coloca las cerezas sobre un molde para tarta previamente enharinado y engrasado, vierte la preparación anterior.
Hornea por 20 minutos, deja enfriar.
Decora con azúcar glass y menta.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato con una rebanada, decorada con azúcar glass y menta.

TIPS

Puedes sustituir las cerezas frescas, por cerezas marrasquino.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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