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Huevo San Juan®

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Receta de Clafoutis de Mora Azul y Limón
Receta

Clafoutis de Mora Azul y Limón

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Una maravillosa combinación de sabores en una tarta: blueberries y limón ¡Tan refrescante que no podrás creerlo! Con un delicado toque de cardamomo y vainilla, tiene la textura perfecta. Esta tarta se convertirá en tu favorita. ¡No dejes de prepararla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 Huevos San Juan®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharadita de cardamomo
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de mora azul
  • al gusto de azúcar glass, para decorar
  • al gusto de limón amarillo, cortado en triángulos, para decorar
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl agrega las piezas de Huevo San Juan® el azúcar, la esencia de vainilla, la sal, bate por 5 minutos.
Añade la harina, la leche, el cardamomo y la ralladura de limón, bate hasta integrar.
Mezcla dos cucharadas de harina con las moras y agrega a la preparación anterior.
Vierte la preparación anterior sobre dos moldes medianos de tarta.
Hornea por 15 minutos. Deja enfriar.
Decora con azúcar glass y limón amarillo.

PRESENTACIÓN

Sobre una base de tartaleta acompañada de un café.

TIPS

Puedes sustituir el cardamomo por canela.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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