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Huevo San Juan®

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Receta de Clafoutis de Mora Azul y Limón
Receta

Clafoutis de Mora Azul y Limón

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Una maravillosa combinación de sabores en una tarta: blueberries y limón ¡Tan refrescante que no podrás creerlo! Con un delicado toque de cardamomo y vainilla, tiene la textura perfecta. Esta tarta se convertirá en tu favorita. ¡No dejes de prepararla!
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 piezas de Huevo San Juan®
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de harina
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de cardamomo
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de mora azul
  • al gusto de azúcar glass para decorar
  • al gusto de limón amarillo cortado en triángulos, para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En un bowl agrega las piezas de Huevo San Juan® el azúcar, la esencia de vainilla, la sal, bate por 5 minutos.
    Añade la harina, la leche, el cardamomo y la ralladura de limón, bate hasta integrar.
    Mezcla dos cucharadas de harina con las moras y agrega a la preparación anterior.
    Vierte la preparación anterior sobre dos moldes medianos de tarta.
    Hornea por 15 minutos. Deja enfriar.
    Decora con azúcar glass y limón amarillo.

    PRESENTACIÓN

    Sobre una base de tartaleta acompañada de un café.

    TIPS

    Puedes sustituir el cardamomo por canela.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    253
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    60.9
    g
    20%
    Proteínas
    6.5
    g
    13%
    Lípidos
    1.3
    g
    2.0%
    Fibra dietética
    6.2
    g
    12%
    Azúcares
    25.3
    g
    28%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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