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Cocadas Caseras

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Las cocadas son un dulce típico de muchos países de Latinoamérica y en México no son la excepción, las encontramos en ferias, mercados, y nadie puede resistirse al dulce sabor de una cocada. Te asombrará lo fácil que es prepararlas.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

6 porciones
  • 1 coco
  • 4 Huevos San Juan®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
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Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Ralla el coco con ayuda de un rallador de queso.
Separa las yemas de Huevo San Juan® de las claras y reserva.
Mezcla las yemas con el azúcar, la fécula de maíz y el coco rallado.
Sobre una charola con papel encerado, coloca un aro pequeño y vierte un poco de la mezcla anterior, presiona con ayuda de una cuchara para compactar, retira el molde y repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
Hornea por 15 minutos, hasta que estén doraditas.
Deja enfriar y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre papel china de colores.

TIPS

Si deseas un color menos doradito, puedes sustituir las yemas de Huevo San Juan® por claras de Huevo San Juan®.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Rolando Badell
03/03/2020 07:42:50
me gusta mucho y fasil de acer
Euniice Mustaiine
17/02/2018 00:10:00
A cuantos grados se hornean ? 🤔
marce gutierrez
10/11/2017 12:15:53
Great
Victoria M
03/11/2017 17:37:44
Es fácil, rápido y están deliciosas
Yeimi Cabrera
04/10/2017 21:15:53
Me encanto

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