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Cocadas Caseras

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15 mins
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Las cocadas son un dulce típico de muchos países de Latinoamérica y en México no son la excepción, las encontramos en ferias, mercados, y nadie puede resistirse al dulce sabor de una cocada. Te asombrará lo fácil que es prepararlas.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

6 porciones
  • 1 coco
  • 4 Huevos San Juan®
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
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Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Ralla el coco con ayuda de un rallador de queso.
Separa las yemas de Huevo San Juan® de las claras y reserva.
Mezcla las yemas con el azúcar, la fécula de maíz y el coco rallado.
Sobre una charola con papel encerado, coloca un aro pequeño y vierte un poco de la mezcla anterior, presiona con ayuda de una cuchara para compactar, retira el molde y repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
Hornea por 15 minutos, hasta que estén doraditas.
Deja enfriar y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre papel china de colores.

TIPS

Si deseas un color menos doradito, puedes sustituir las yemas de Huevo San Juan® por claras de Huevo San Juan®.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
334.1
kcal
16.71%
Carbohidrato, por diferencia
17.9
g
5.97%
Proteína
4.1
g
8.2%
Lípido total (grasa)
29.4
g
45.23%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (5)
Rolando Badell
03/03/2020 07:42:50
me gusta mucho y fasil de acer
Euniice Mustaiine
17/02/2018 00:10:00
A cuantos grados se hornean ? 🤔
marce gutierrez
10/11/2017 12:15:53
Great
Victoria M
03/11/2017 17:37:44
Es fácil, rápido y están deliciosas
Yeimi Cabrera
04/10/2017 21:15:53
Me encanto

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