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Receta de Cocadas Mexicanas
Receta

Cocadas Mexicanas

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Ya no tendrás que comprar los dulces mexicanos, ahora los podrás preparar desde tu casa con esta receta fácil. Disfruta de estas ricas cocadas y compártelas con tus amigos durante las fiestas patrias. ¡Les encantarán!
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de coco dulce rallado
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 3 yemas de huevo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C
En una ollita a fuego lento agrega el coco, la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y las yemas, cocina a fuego medio por 30 minutos o hasta que el líquido se haya consumido y se vea el fondo de la olla. Hacer esto sin dejar de mover.
Vierte la mezcla en un refractario o molde para horno y extiéndela. Mete al horno por 10 minutos o hasta que dore la cocada.
Retira y deja enfriar. Envuelve tus cocadas en papel de china.

PRESENTACIÓN

Envueltos en papel china de colores.

TIPS

Puedes utilizar coco fresco si lo prefieres.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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