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Receta

Cotton Cheese Cake

30 minutos
Media
porciones 8
1
Él famoso pastel japonés! Súper esponjoso y suave. Su delicioso sabor a queso y esa textura irresistible seguro conquistará a todos los que lo prueben. ¡Prepáralo, ya!
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Cotton Cheese Cake
Él famoso pastel japonés! Súper esponjoso y suave. Su delicioso sabor a queso y esa textura irresistible seguro conquistará a todos los que lo prueben. ¡Prepáralo, ya!

Ingredientes

  • 1/3 de taza de leche
  • 190 gramos de queso crema
  • 5 piezas de huevo
  • 3/8 de taza de harina de trigo
  • 1/8 de taza de fécula de maíz
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 90 gramos de azúcar
  • al gusto de ralladura de limón

Preparación

Calienta la leche a fuego bajo.
Incorpora el queso crema hasta que se derrita.
Agrega la mantequilla hasta que se derrita y reserva.
Separa las claras de las yemas.
Bate las yemas y agrégalas a la mezcla de la leche; hecho esto reserva y monta las claras junto con él azúcar, agregándola poco a poco.
Agrega la ralladura de limón.

TIPS

Él famoso pastel japonés! Súper esponjoso y suave. Su delicioso sabor a queso y esa textura irresistible seguro conquistará a todos los que lo prueben. ¡Prepáralo, ya!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
173
kcal
8.7%
Carbohidratos
24.2
g
8.1%
Proteínas
2.9
g
5.9%
Lípidos
8.4
g
13%
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
Azúcares
12.1
g
13%
Colesterol
26.1
mg
8.7%
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