x
Deborah

Deborah Dana
ImagenReceta
1 fotos
Receta de Crema al Kirsch con Canela
Deborah Dana
Deborah

Deborah Dana
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Crema al Kirsch con Canela
Receta

Crema al Kirsch con Canela

30 min
Media
3
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una rica crema inglesa (tipo natilla) hecha con el licor Kirsch (brandy de cereza) y acompañada de canela y duraznos.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/2 vaina de vainilla cortada a la mitad
  • 3 yemas de huevo
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de Kirsch brandy de cereza
  • 4 duraznos cortados en cuartos
  • canela en polvo

    Preparación

    En una olla de tamaño mediano combine la crema, la leche y la vainilla. Ponga a fuego medio y caliente hasta que comienze a hervir, retire del fuego.
    En un recipiente hondo con un batidor globo mezcle las yemas de huevo con 2 cucharadas de azúcar. Agregue de poco en poco la mezcla de la crema y continue batiendo para asegurarse que no haya grumos.
    Regrese la mezcla a la olla y coloque en fuego medio. Mezcle constantemente con una cuchara de madera y cocine hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa para cubrir la cuchara (4-5 minutos).
    Pase la crema por un colador y coloque en un recipiente hondo, agregue el kirsch y incorpore con un batidor globo. Divida la crema en 4 diferentes platos individuales.
    En un sartén grande caliente a fuego bajo la azúcar con 1/4 de taza de agua hasta que se haga un caramelo (3 minutos). Coloque ahí los duraznos y cocine por 5-7 minutos o hasta que estén caramelizados.
    Acompañe cada crema con 4 rebandas de durazno.

    PRESENTACIÓN

    Decore la crema con la canela en polvo.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    297
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    38.3
    g
    13%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    14.7
    g
    23%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.2%
    Azúcares
    32.7
    g
    36%
    Colesterol
    188
    mg
    63%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Leche de Arroz Casera

    Leche de Arroz Casera

    6 Comentarios
    Receta de Gelapastel de Fresa

    Gelapastel de Fresa

    2 Comentarios
    Receta de Gelatina de Arroz con Leche

    Gelatina de Arroz con Leche

    3 Comentarios
    Receta de Carlota de Durazno en Refractario

    Carlota de Durazno en Refractario

    23 Comentarios
    Receta de Pastel Imposible de Zanahoria

    Pastel Imposible de Zanahoria

    3 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD