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Receta

Crema Butterscotch

0 minutos
Baja
6 porciones
1
El Butterscotch es básicamente una crema de caramelo con sabor a brandy o whisky.

Ingredientes

  • 250 mililitros de crema
  • 2 cucharadas de brandy
  • 450 gramos de dulce de leche o cajeta
  • 3 piezas de clara de huevo
  • 2 piezas de chocolate crujiente

    Preparación

    Añadir el brandy a la crema y batir hasta montar. Luego añadir lentamente el dulce de leche y mezclar bien.
    En otro bowl, montar las claras en castillo y añadir cuidadosamente la mezcla de dulce de leche hasta que todo esté bien combinado.
    Colocar esta mezcla en tazas de postre individuales (150 ml cada una) y refrigerar por varias horas.

    PRESENTACIÓN

    Justo antes de servir el postre, trozear los chocolates y repartidos por encima de las cremas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    222
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    44.2
    g
    15%
    Proteínas
    3.8
    g
    7.7%
    Lípidos
    2.9
    g
    4.4%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    36.5
    g
    41%
    Colesterol
    19.2
    mg
    6.4%
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